本文給大家簡單講述原漿啤酒和普通啤酒的區別,你還可以了解:什么是原漿啤酒?
原材料不同
普通啤酒:普通啤酒屬于工業啤酒,為了降低成本,使用了“大米”、“淀粉”等原料。
原漿啤酒:原漿啤酒則是由麥芽、水、啤酒花等原料發酵而來、而且不殺菌、不稀釋、不過濾,還原了啤酒的營養和香醇。
口感不同
普通啤酒:無論是國內品牌還是國外品牌,喝起來區別不是很大。
原漿啤酒:因為不稀釋、不過濾、不殺菌,而且采用麥芽發酵的釀造工藝,使得啤酒大限度地保留了原始的味道,口感醇厚,味道正宗,保留了啤酒鮮活的口感。
工藝不同
普通啤酒:經過過濾,經過高溫巴氏滅活等工序。
原漿啤酒:原漿啤酒是直接從發酵罐中分裝的嫩啤酒原液。