Hi新零售3月20日消息，在疫情之后交通、餐飲、旅游等行業受到不同程度的影響。不過好在目前大家追逐漸復工，多地餐飲業正在有序恢復。

　　據了解北京的一家餐飲企業雖然餐廳的人不多，但是線上的平臺的外賣很“火爆”平均兩三分鐘就會送出一份外賣。

　　南京的一些餐廳最近也恢復了堂食。在部分門店看到，除了專門的測溫和消殺區域外，餐廳內還設有特殊情況隔離區。桌椅的擺放距離也進行了調整，保證每個餐臺之間的距離超過一米，餐廳內停止使用中央空調，固定時間打開門窗通風換氣。

　　最近，成都的327個餐飲門店被納入第二批提供點餐自取、團膳直送服務名單，全市提供此類服務的餐廳已經達到了近700家，提供的餐食既有中餐、小吃、火鍋，也有西餐、茶點等。

　　目前的餐飲企業基本上可以實現“點餐自取”拿回家食用，也可以通過第三方平臺點餐，也可以通過餐飲企業直送的服務方式。

　　對大多數的餐飲行業來說疫情帶來更多的東西是機會，積極自救餐飲服務業開啟消費新場景。

　　在成都的一家火鍋店，開啟了小程序，市民可以在線購買原材料，按照隨包附贈的烹飪方法操作，簡單炒一炒就能上桌。有的賣家還開通了網絡直播，名家大廚可以在線一對一遠程指導。

　　同時針對市民居家消費的需求，一些餐飲企業還聯合部分社區推出了團購服務。在江蘇南京的這個社區，市民稱，社群團購群里每天會定時推出新品優惠和特價商品，下單后，新鮮食材當天就可以配送到家。

　　目前結合小程序、外賣平臺等一切線上平臺開啟新的服務在餐飲行業已經形成了新的模式。