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新零售在各種各樣的宣傳之下就火了,各種各樣的傳統企業開始加入新零售的行列,便利店行業可以說是被選中的代表,那么新零售便利店怎么運營?
新零售便利店運營的方法主要是以下3點!
1. 精確定位銷售商品,優化品類結構
說到便利店我們最先想到的就是日本便利店了。其實早在很早的事實日本就開始流量起來便利店,日本便利店喜歡銷售食品,其中最注重的是高品質,同時也會通過一些銷售手法,來讓參與者購買到更多利潤較高的產品。與此同時我們看7-11,它們也會當店內消費者特征輸入到POS機中,建立消費者數據庫,作為日后調整經營策略、商品開發的參考數據。
反觀國內便利店,我們也可以用大數據分析以及客流統計與POS機無縫連接,更有效的計算出各種利于我們發展的數據。比如了解到顧客的愛好與習慣,來進行針對,增加便利店的銷量。運用大數據來掌握行業銷售動態等,做出促銷策略以及商品更迭,增加我們的營業額!
2. 增加門店形態,創造營收來源
由于國內消費者對于便利店的概念還不完全,傳統觀念認為便利店就是商店(也是國內便利店做的不好,使消費者沒有明確感受到與商店的不同),僅僅出賣商品的地方,各種成本都會擠壓便利店的利潤。那如果店主也是這種傳統掛念,和商店并無兩差的話,那么相對于便利店較高的成本來說,并不是理想的行業選擇,可以置辦商超設計策劃服務和創新型創意方案,包括vi設計/動線設計/空間設計/美陳設計等來適應周邊客群的不同需求,甚至是小型雜貨如網購名品、美妝商品。并打通快遞至居民“最后一公里”的快遞收發服務,通過快遞代收代發收取一定的費用,來吸引顧客,創造更多營收來源。
3. 利用自身優勢,拓展知名度
隨著物流及技術的大幅度發展,在某些高密度的地區,便利店的意義已大于一家單純商店。據了解,7-11、Speedway、Walgreens等便利店運營商都有跟電商巨頭合作,提供去儲物柜和取貨點的服務,這可以將更多消費者吸引到店內。國內便利店也可嘗試著拓展業務模式,除售賣傳統商品外,還可把握消費者本質要求,售賣水果、肉類等生鮮商品,通過合作加盟等方式,完善供應鏈和物流能力,完全打通線上線下,布局線上售賣、配送。
在新零售被提出之后阿里,京東等電商對紛紛布局各自的便利店,無人便利店、無人貨架這種新型的便利店,但是在國內發展得并不好。新零售便利店怎么運營?還需要有自己的思考在里面,同時也要符國內新零售的發展,還需要慢慢沉淀下來,一口吃不成胖子! HiShop新零售系統,是為傳統零售企業專業打造的新零售解決方案,幫助企業快速搭建新零售平臺,實現線上線下門店,會員統一管理,統一營銷。