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以前一個人自營的小賣部遍布各個角落。隨著時代的發展,傳統意義上的“小賣部”正在不知不覺中遠去。隨著電商的興起,小賣部開始以便利店的出現,傳統的小賣部越來越難生存,因為規模小,進貨量小,與批發商議價的時候議價能力弱,進貨成本高于。但是買的價格卻與其他超市一樣。進貨成本高,利潤比較小。毛利低,品類少,是造成了經營困難的主要原因。
隨著居住環境的變化,“小賣部”要消失了嗎?其實不然,在現代化的社區、CBD,“小賣部”以夫妻老婆店、便利店的形式,滲透在各大商業體系中。不過與傳統“小賣部”不同的是,這些便利店不僅要面臨房租的壓力,同時還要面對更為激烈的競爭。
隨著新零售的興起多了蘇寧小店、永輝生活超市等中小型超市,從SUK和供應鏈的角度,小型便利店根本沒有優勢。為了對抗超市,小賣部商家經營起來副業做起了快遞代收、寄送等服務,但是利潤還是不理想。
在新零售的大背景下,資本和電商巨頭的觸手已伸到社區“最后一公里”。以蘇寧小店為例,其主打生鮮、日配和互聯網特色服務,采用“便利店+APP”的模式,用戶除了在現場進行選購購買外,還可以在門店的虛擬貨架進行線上下單,由小店的配送人員進行配送。此外,阿里巴巴的新零售標桿盒馬鮮生大受年輕人歡迎。
互聯網巨頭的入局鏖戰,對本就處于夾縫求生的夫妻店而言,更是雪上加霜,對于個體經營戶而言如何轉型呢?答案是擁抱變化。可以加入一些新零售小店,比如阿里的天貓小店,通過其統一采購、配送的方式,降低了街邊店、夫妻店的運營成本,豐富了商品種類。打個電話就可以上門,并送貨到家!還能采購到進口商品、天貓的“網紅”商品,以及農村淘寶等農副產品,吸引了一大批年輕消費者。
便利店要生存需走差異化道路
在新零售的影響之下,天貓小店,蘇寧小店等開始擴張起來,以前傳統的小賣部,運營成本提高,在零售市場上難以生存,只有擁抱變化,使用市場才是發展的準則。無論行業規則怎么變,這為想著服務的本質不變!