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永輝超市的最新業(yè)態(tài)超級物種溫泉店在2017年在福州開業(yè),這家店將超市與餐飲的融合發(fā)揮到了極致,500平米的空間不僅銷售商品,還引進了8個精致美食工坊,而且這些工坊都是永輝超市的自營餐飲品牌。那么永輝超市超級物種是什么意思。下面為大家介紹。
超級物種是永輝的第五種業(yè)態(tài)。永輝生活APP溫泉店的配送范圍已延伸至周圍三公里,線上訂單約占比20%,顧客年齡在40歲以下,引流,改變永輝客群結構,打造平臺型電商,新零售鏈接線上消費與線下體驗已在永輝拉開帷幕。
互聯(lián)網僅是工具,未來零售業(yè)線上線下全覆蓋將是趨勢。超級物種是讓顧客產生品牌信任,這種信任感將對網上購物門店體驗產生深遠意義。
超級物種一定會加速擴張、加速奔跑,永輝供應鏈優(yōu)勢和管理優(yōu)勢也將充分發(fā)揮。商品豐富了,顧客主導了。顧客選擇權多了,服務就更重要了。永輝“工坊”系列與永輝超市共享供應鏈,利用互聯(lián)網并借助門店網絡進行擴張的戰(zhàn)略意圖非常明確。
永輝零售+餐飲已超出相互帶動客流范疇,獨立餐飲品牌將成為一大贏利點。
餐飲不但毛利高,還能增加顧客到店消費頻次和滯留時間,增加顧客黏合度。餐飲解決了白領一日三餐需求,還能增加店內商品的關聯(lián)銷售,增強客戶體驗品牌的知名度。
永輝超級物種抓準和開拓顧客群體的分層需求、加強顧客體驗正是懂顧客的一種表現(xiàn)。
不管是生鮮自營、源頭直采、進口果蔬還是超市+餐飲業(yè)態(tài)最終都必須將商品展示給顧客。好的展示環(huán)境氛圍、陳列方式、燈光效應、商品價值、顧客愉悅一個都不能少。只有懂顧客需求、滿足和開拓顧 客需求,才能有效激發(fā)顧客購買欲。超級物種給我們提供了一個很好的案例。