當技術原來越多滲透到日常的消費場景，大數據的應用讓消費變得可預期，并具有明顯的指向性和偏好；無人貨架、無人便利店、自助收銀等手段層出不窮，從時間、空間、渠道等各個維度將消費門檻拉低，便利著我們的生活。

　　消費端的不斷迭代從另一個維度推動市場變革。根據國家統計局公布的最新數據，2017年1-8月份，全國社會消費品零售總額為232308億元，同比增長10.4%，持續增長的消費品零售市場為智慧零售的進一步發展布局奠基。其中白領人群等作為消費主力軍，樂于嘗試新鮮事物，追求更佳的購物體驗和生活品質，消費需求也在隨之升級。

　　○周黑鴨的新零售

　　如何使消費更便捷？如何離消費者更近？周黑鴨近日交出了這樣一份答卷：5月8日，周黑鴨和微信支付聯手打造的首家智慧門店亮相深圳南山區君勝·前海天街購物廣場。

　　這家由老店改造而來的智慧門店，采用人臉識別方式“刷臉”進門，消費者只需在首次進店時掃碼小程序注冊賬戶，并上傳個人照片完成人臉驗證即可。門店包含了十幾種單品以及禮盒陳列銷售，選購好的商品只需放至收銀臺上即可實現自動識別，如果授權開通了微信免密支付，還可通過簡單的“點贊”手勢完成付款。從進店選購到完成付款出門，整套流程最快僅需30秒。在場景延伸方面，智慧門店還通過小程序與外賣打通，讓消費者在家也能享受周黑鴨的樂趣。

　　在這家智慧門店中，運用了四項“黑科技”——人臉識別、圖像識別、深度學習以及無感支付，即通過人臉識別和手機掃描確定消費者及其賬戶；通過攝像頭圖像識別，瞬間捕捉產品信息；通過人工智能的深度自學系統，提升圖像識別的精確度；通過無感支付，開啟“空付”大門。

　　作為周黑鴨“智慧零售戰略”的一部分，這家智慧門店承載了不僅來自周黑鴨、還有技術支持方的希望。據悉，本次智慧門店落地的選址來自于微信提供的智能數據采樣分析，該門店附近聚集了深圳最熱衷于周黑鴨的消費人群，是名副其實的忠粉用戶區域。此外，對于其技術支持方之一——廣州逗號智能零售有限公司而言，這也是他們合作的正式落地運營的首個項目。對于微信支付而言，這一門店對于微信智慧零售業務以及B端商戶的進一步拓展也有著重要意義。

　　港股上市兩年，通過全渠道布局、小程序等打法，周黑鴨頻頻觸網“新零售”。2018年3月，天圖資本與周黑鴨還共同成立了30億元規模的新零售基金。周黑鴨一直堅持傳統口味和現代技術的結合，如何將鹵味這種傳統商業品與技術相結合，給消費者帶來新感知和消費體驗的升級，是目前周黑鴨關心的問題。

　　周黑鴨CEO郝立曉表示，此次與微信強強聯手，打造周黑鴨全國首家智慧門店，標志著周黑鴨“智慧零售戰略”正式啟動。在傳統零售領域，周黑鴨“春江水暖鴨先知”，嘗試引入交互概念，積極擁抱未來的場景消費生活，這與周黑鴨不斷創新的理念不謀而合。未來，周黑鴨愿以開放的心態，擁抱互聯網，用跨界的“化學反應”，生成更加新奇、更加個性化、更加有溫度的消費場景，不斷優化顧客體驗。

　　微信事業群副總裁耿志軍表示，微信支付一直在不斷嘗試與各個領域合作，共同探索智慧零售的更多可能。而周黑鴨&微信支付智慧門店，正是團隊通過細分行業，和合作伙伴在“人”、“貨”、“場”三方面進行深挖后的成果。以門店選址為例，我們將微信支付、商戶以及社交廣告三方的數據打通，經過分析最終確定了前海路店作為此次周黑鴨&微信支付首家智慧門店。未來，微信支付團隊還將與更多合作伙伴攜手，一起在餐飲行業挖掘更多智慧零售創新的可能。

　　廣州逗號智能零售有限公司CEO 馮新宇表示，逗號智能零售專注于使用人工智能技術幫助傳統零售業態實現智能化改造。此次逗號智能零售與周黑鴨合作，為周黑鴨&微信支付智慧門店提供全方位的軟硬件技術支持，未來，還會為周黑鴨的消費者不斷提升“未來”式的購物體驗。