2021年餐飲o2o的幾種模式介紹!
對于o2o的理解不同的人現在可能有不同的觀點,餐飲o2o發展到現在有多種模式,今天我們就來看一下幾種餐飲o2o模式。
讓我們一起來盤點一下時下餐飲O2O的幾種模式,O2O的幾種模式主要有以下三種。
一、餐飲O2O模式從線上到線下為主流
互聯網企業往往試圖用這種方式去圈住線下市場。他們以平臺流量的優勢,跟傳統餐飲老板說:我能給你帶來客戶流量。以此和餐飲商戶聯合玩轉餐飲市場。
團購就屬于這種模式。而現在團購之風刮過去之后,餐飲商戶也變得越來越理性,能夠看出這種模式存在的問題。前幾年你還能以流量來“忽悠”商戶,很多商戶都是帶著對互聯網的學習和嘗試心態加入到平臺商的這場游戲中,但是現在互聯網早已不再是一個神龕上的偶像。
互聯網平臺切入O2O市場常見的產品有團購、優惠券、預訂、點餐等。對于這些產品,俏江南一位負責市場的高管坦言:所有拿著平臺流量作為談判籌碼的互聯網產品,都要求我們提供一樣東西,那就是折扣。
二、餐飲O2O模式拓展新的渠道從線下到線上
這種模式最讓人容易明白,把O2O一下子拉到老百姓可以理解的層面上。就像我們每天都在用各種社交通信軟件發圖片發文字一樣,今天很多的餐飲企業都知道建立一個微信公眾號,然后通過公眾號向粉絲傳遞品牌、產品、優惠等各種信息,以此來吸引用戶消費。
相信大部分人對O2O的理解停留在這個層面上。雖然不夠高大上,但是也勝過那些動不動就說O2O,但讓人不知所云的理論派。
比這種簡單的模式更進一步的,就是在此營銷過程中加入了一些“行為模式”,把線下的一些行為轉到了線上完成。
三、餐飲O2O模式服務型
在餐飲信息方面已經有11年經驗的大眾點評網,除了采用平臺流量模式,把商戶展示、團購、預訂、優惠券、外賣等產品作為打包方案,吸引商戶參與外,還試著跟某些餐飲大鱷進行數據的深度對接服務,更好地服務于用戶端和商戶端。
大眾點評和淘寶淘點點不同的地方在于,其深厚的餐飲行業的沉淀,讓他更懂商戶,更懂餐飲這個服務行業,也因此更能平衡商戶和用戶兩端的利益。
現在餐飲o2o的模式不僅僅有上面的三種模式,目前每一種模式都有自己的優勢與劣勢,不過相信在不久的將來會有更多的餐飲o2o的模式誕生。做o2o電子商務系統找HiShop。