生鮮電商的運營模式都有哪些?
疫情的爆發(fā)，讓生鮮行業(yè)成為了電商新風口，不少企業(yè)商家都想投身生鮮領域分上一杯羹，那么想做生鮮可以選擇以那種運營模式入局呢?下面小編就來先帶大家了解了解做生鮮的幾大運營模式，快來一起看看吧：
一、到家模式
特點：速度快但投入大
用戶下單，平臺配送到家，目前到家模式中，以自營前置倉較具優(yōu)勢，前置倉分布于買家周邊，交付速度較快，減少損耗，但是對供應鏈和倉儲投入的要求較大，對于訂單密度也有較高的需求。
典型案例：每日優(yōu)鮮
每日優(yōu)鮮是前置倉模式中的佼佼者，據(jù)了解，每日優(yōu)鮮現(xiàn)在在20個城市有1500個分布于社區(qū)周圍1-3公里的微型倉庫，這些倉庫位于社區(qū)底商的偏僻物業(yè)，經(jīng)過深度改造 ，標配了冷藏、冷凍、常溫、復熱等多個溫區(qū)。同時，每日優(yōu)鮮在供應鏈上游進行深度直采，保證商品足夠豐富的同時價格與超市差不多，甚至更實惠。
據(jù)了解，每日優(yōu)鮮目前在成熟區(qū)域已有10% 的經(jīng)營正現(xiàn)金流，未來12個月會在全國主要城市跑通盈利模型，成熟區(qū)域會實現(xiàn)盈利。
二、店倉一體模式
特點：體驗好范圍受限
即到店+到家模式，一體化的體驗優(yōu)于單一的到家模式，線上線下更加聚合，也可以發(fā)展用戶線上下單線下提貨的消費習慣。但是店倉一體模式在覆蓋范圍上受限嚴重，門店的存在也進一步增加了成本。
典型案例：盒馬鮮生
盒馬鮮生主打高品質產品和良好購物體驗，打通消費者對于線上線下一體化購物的需求。盒馬鮮生的目標群體主要是80、90新生代消費群體，擁有較高的消費能力和消費意愿，對于新事物也樂于體驗，基于此，盒馬生鮮重構“人、貨、場”的零售形式，到家體驗和到家配送并行，形成了“生鮮超市+餐飲+電商”的全新零售模式，用戶可在門店體驗和購買，也可通過APP下單并配送到家，從產品到運營，全面迎合目標用戶的習慣和需求。
三、社區(qū)拼團模式
特點：成本低時效差
生鮮電商平臺提供供應鏈、小程序等基礎設施支持，發(fā)展社區(qū)團長負責運營，用戶到社區(qū)周邊站點自提，相比前兩種模式，成本更為低廉，但是時效性較為欠缺，團長的稀缺性也令社區(qū)拼團模式難以擴展。
典型案例：樂樂生鮮
樂樂生鮮是天津知名水果連鎖品牌發(fā)展而來，依托供應鏈和實體店，開展社區(qū)團購。招募具有一定號召力和熟人關系網(wǎng)絡的小區(qū)住戶為團長，并在小區(qū)周邊尋找流量入口，如菜鳥驛站、存車處等可以覆蓋小區(qū)的流量密集站點作為提貨點，樂樂生鮮則提供商品、配送、小程序等支持，團長通過分享小程序吸引顧客下單，樂樂生鮮統(tǒng)一配送貨物，由團長發(fā)放到消費者手中，形成社區(qū)團購的閉環(huán)。
從眾多生鮮電商企業(yè)相繼布局的結果來看，到家模式和店倉一體模式對一二線城市來說需求更大更通用，社區(qū)拼團目前則適用于作為前兩種模式的補充和擴展，在三四線城市中社區(qū)拼團則具有更大的發(fā)展前景。
相信經(jīng)過小編的介紹，大家對于生鮮電商的運營模式都有一定的了解了，如果大家也想打造一款生鮮電商平臺來實踐以上電商模式，可以選擇我們HiMall哦，我們將為大家提供最專業(yè)的生鮮電商平臺搭建服務，解決大家的開發(fā)搭建技術難題!
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