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生鮮電商的運營模式都有哪些?
作者: 小輝時間: 2025-06-11 19:04:56 閱讀量:

  疫情的爆發(fā),讓生鮮行業(yè)成為了電商新風口,不少企業(yè)商家都想投身生鮮領域分上一杯羹,那么想做生鮮可以選擇以那種運營模式入局呢?下面小編就來先帶大家了解了解做生鮮的幾大運營模式,快來一起看看吧:

  一、到家模式

  特點:速度快但投入大

  用戶下單,平臺配送到家,目前到家模式中,以自營前置倉較具優(yōu)勢,前置倉分布于買家周邊,交付速度較快,減少損耗,但是對供應鏈和倉儲投入的要求較大,對于訂單密度也有較高的需求。

  典型案例:每日優(yōu)鮮

  每日優(yōu)鮮是前置倉模式中的佼佼者,據(jù)了解,每日優(yōu)鮮現(xiàn)在在20個城市有1500個分布于社區(qū)周圍1-3公里的微型倉庫,這些倉庫位于社區(qū)底商的偏僻物業(yè),經(jīng)過深度改造 ,標配了冷藏、冷凍、常溫、復熱等多個溫區(qū)。同時,每日優(yōu)鮮在供應鏈上游進行深度直采,保證商品足夠豐富的同時價格與超市差不多,甚至更實惠。

  據(jù)了解,每日優(yōu)鮮目前在成熟區(qū)域已有10% 的經(jīng)營正現(xiàn)金流,未來12個月會在全國主要城市跑通盈利模型,成熟區(qū)域會實現(xiàn)盈利。

生鮮電商的運營模式都有哪些?

  二、店倉一體模式

  特點:體驗好范圍受限

  即到店+到家模式,一體化的體驗優(yōu)于單一的到家模式,線上線下更加聚合,也可以發(fā)展用戶線上下單線下提貨的消費習慣。但是店倉一體模式在覆蓋范圍上受限嚴重,門店的存在也進一步增加了成本。

  典型案例:盒馬鮮生

  盒馬鮮生主打高品質產品和良好購物體驗,打通消費者對于線上線下一體化購物的需求。盒馬鮮生的目標群體主要是80、90新生代消費群體,擁有較高的消費能力和消費意愿,對于新事物也樂于體驗,基于此,盒馬生鮮重構“人、貨、場”的零售形式,到家體驗和到家配送并行,形成了“生鮮超市+餐飲+電商”的全新零售模式,用戶可在門店體驗和購買,也可通過APP下單并配送到家,從產品到運營,全面迎合目標用戶的習慣和需求。

生鮮電商的運營模式都有哪些?

  三、社區(qū)拼團模式

  特點:成本低時效差

  生鮮電商平臺提供供應鏈、小程序等基礎設施支持,發(fā)展社區(qū)團長負責運營,用戶到社區(qū)周邊站點自提,相比前兩種模式,成本更為低廉,但是時效性較為欠缺,團長的稀缺性也令社區(qū)拼團模式難以擴展。

  典型案例:樂樂生鮮

  樂樂生鮮是天津知名水果連鎖品牌發(fā)展而來,依托供應鏈和實體店,開展社區(qū)團購。招募具有一定號召力和熟人關系網(wǎng)絡的小區(qū)住戶為團長,并在小區(qū)周邊尋找流量入口,如菜鳥驛站、存車處等可以覆蓋小區(qū)的流量密集站點作為提貨點,樂樂生鮮則提供商品、配送、小程序等支持,團長通過分享小程序吸引顧客下單,樂樂生鮮統(tǒng)一配送貨物,由團長發(fā)放到消費者手中,形成社區(qū)團購的閉環(huán)。

  從眾多生鮮電商企業(yè)相繼布局的結果來看,到家模式和店倉一體模式對一二線城市來說需求更大更通用,社區(qū)拼團目前則適用于作為前兩種模式的補充和擴展,在三四線城市中社區(qū)拼團則具有更大的發(fā)展前景。

  相信經(jīng)過小編的介紹,大家對于生鮮電商的運營模式都有一定的了解了,如果大家也想打造一款生鮮電商平臺來實踐以上電商模式,可以選擇我們HiMall哦,我們將為大家提供最專業(yè)的生鮮電商平臺搭建服務,解決大家的開發(fā)搭建技術難題!

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