B2C是隨著互聯網的興起而得到廣泛的應用的，而且雙方都在同步將虛擬世界的便利帶到現實。電商的應用擴展也是經濟快速發展的必然結果，從縱向而言，同領域的業內競爭只會越來越激烈，同質化過后必然是優勝劣汰的自然選擇;橫向上看，除了傳統的線上3C、圖書、服裝、日用品買賣外，還將會走向更為多元化的方向，產品線會持續延長。但如果跟你說，現在網上，除了可以買干貨食品外，甚至還可以買到鮮貨，買菜，你會相信么?

　　根據統計，2012年1月，全國CPI(居民消費價格指數)上漲4.5個百分點，發改委預測，到了2月份，可以回落在4%以內。當時這也從側面表明，我國的CPI長期在高位運行的不爭事實。尤其是在食品等日常必備品領域，CPI的持續上漲為居民的日常生活帶來不少經濟上的困擾，可謂牽一發動全身。

　　在此背景之下，精明的電商自然會覺得“有危便有機”，紛紛上線網上購彩頻道。其實我國CPI持續上漲也不是一天兩天的事情，最近幾年一直向上，國內知名電商中國諾網nuo.cn介紹說，早在2008年時，便有線下實體市場嘗試性的開拓網上鮮貨銷售領域。作為一種甚為新鮮事物，可謂轟動一時。但這種新鮮感已成昨日黃花，早已煙消云散，當年的先行者，已再無雄心壯志可言。那么，今天又在遍地開花的網上賣菜網站，是否能逃過當年的魔咒，脫穎而出?

　　區別于傳統的電商，網上賣菜網站要安穩的走下去，有幾個問題始終回避不了。

　　1.成本分攤

　　與傳統電商一樣，線上購物都是通過快遞渠道將貨物轉交到買家手中。雖說快遞費用是“量大價優”，但不可避免的這當中還是需要成本。有別于傳統電商，鮮貨在運輸過程中對溫度、濕度的要求甚高，稍一超出保質范圍，便可能導致品質下降，甚至腐壞報廢。要達到這些額外的要求，需要付出的運輸成本就更高了。

　　目前國內幾家大型的電商，如京東、凡客、亞馬遜中國等，雖然日訂單量都是數十萬甚至是上百萬單，但也就是這樣都無法單憑微利去填補物流的成本。而對于小電商而言，送個幾十塊錢的鮮貨，能收多少快遞費而又不觸發買家的抵抗情緒?

　　2.規模受限

　　通過搜索發現，目前依然保持線上運營的網上買菜電商不下數十家。但仔細觀察其送貨范圍，都發現存在“占地為王”的現象。可以說是“獨霸一方”，也可以認為是“負隅頑抗”。

　　造成這種現象的主因還是得從鮮貨的屬性上說起。為了要保持食物的新鮮度，自然不可能長途跋涉的跨地區運輸，只能按照就近原則，畫地為界，但這也導致一個規模問題。既然經營范圍只是限定在一小片區域，那就表明受眾都是固定的，而且是有相當程度的限制性質，他們的消費能力在短時間之內是處于一個穩定狀態的，縱使企業有財力支持，也沒法將經營規模做大，畢竟大家都是“看菜吃飯”，購買力擺在那里。

　　3.售后的悖論

　　作為傳統商品，運營商都會設置較為完善的售后服務，例如上門換新、返修之類。但對于食品行業，這是不具備任何操作性的。食品一旦開封，縱使是有質量問題，事后也很能說得個清楚，畢竟開封過后，品質馬上就會發生變化，對于鮮貨而言，速度就更快了。

　　對習慣到菜市場“挑三練四”的家庭主婦而言，網上賣菜缺乏臨場感，不能真切的感受到貨物的品質屬性，如果網購到手后一旦出現不滿意的情況，數十塊錢的東西也不知道是否該費時費力的回到賣家那邊去討個說法。縱使偶爾有精力去處理，也沒多少可操作性，可能就在你去的路上，那菜就已經完完全全的變質了，變到面目全非。

　　作為銷售行業的一種形式，電商銷售也會面臨大至品牌建立、運營管理，小至價格定位、包裝策略等問題。對于鮮貨線上銷售行業而言，要真的一條路走到頭，看來不是一件容易的事情。

　　不過，經觀察發現，不少線上買菜網站上貨品的種類其實并非僅限于鮮貨，甚至是只有一小部分的貨品涉及到鮮貨，其他絕大部分都是干活類型的食品，更有甚者還包括一些非食品類的商品，如服裝、飾品。精明的商家不會重蹈覆轍，搞線上買菜或僅為噱頭之用，旨在喚醒網友的一些新鮮感與好奇心，企業實質定位早已瞄準更為廣闊的市場。