搭建新零售商城系統的步驟可以分為以下幾個：

確定商城系統需求：根據商家的業務類型、規模和市場需求，確定商城系統的功能和特點。可以考慮自主開發或者購買現有的商城系統。

確定技術方案：根據商城系統的需求，選擇合適的技術方案，如服務器架構、數據庫類型、開發語言等。

搭建系統架構：根據技術方案，設計系統架構，包括前端界面、后臺邏輯、數據庫設計、服務器配置等。

開發商城系統：根據需求和技術方案，進行系統開發，包括前端頁面設計、后臺邏輯編寫、數據庫搭建和服務器配置等。

測試系統：在開發完成后，進行系統測試，包括功能測試、性能測試和安全測試等。

部署系統：測試通過后，將系統部署到正式環境中，進行上線發布。

運營維護：商城系統上線后，需要進行日常的運營維護，包括用戶管理、訂單管理、商品管理、營銷推廣等。

以上是搭建新零售商城系統的一般步驟，不同的商家可能會根據自身情況做出一些微調。同時，建議商家在搭建新零售商城系統時，要選擇穩定可靠、易用易維護的系統，并在運營過程中根據市場反饋不斷優化系統。