未來消費市場上什么業態最火？答案肯定是社區生鮮O2O平臺
作者: 陳嘉慧 來源: 未知 發布時間：2018-06-29 13:49
根據最新消息，社區生鮮O2O平臺與中小便利店相比，多了一個線上選購、預訂的功能，加上LBS定位，消費者就能選擇最方便的生鮮超市就行購買，由最近的門店進行配送或消費者自提。而且 線下社區生鮮超市的營業范圍較大，商品品種和類型較多，消費對象較廣泛，營業方式采取自選商品模式，其功能定位于及時、少量和應急性的消費需要。
與大型綜合超市類商城相比，除了都采取自選這一相同的銷售方式外，在選址、目標顧客群、商品規模和種類等方面有很大區別，可以說二者之間是各取所長、互為補充的關系。
社區生鮮O2O平臺本身屬于服務行業，因此完善線上線下平臺經營中各項服務的重要性不言而喻。對于其他超市來說，商品種類相對固定，顧客群相對固定，和大型超市相比競爭優勢不強，因此提高服務水平就成為制勝法寶。
有人說，社區生鮮O2O平臺做好線上線下服務就能贏，這話一點不假。但是社區生鮮O2O平臺要做好服務工作絕非易事，因為顧客的素質良莠不齊，經濟條件各不相同，心態各異，對超市服務的要求有很大差異。
另外，社區生鮮O2O平臺工作的新鮮度不高。那么，社區超市在運營方面應在哪些方面努力，以提高服務的水平和質量呢？
第一、社區生鮮O2O平臺運營絕不能把自己當“外人”
要從思想上將自己當作社區中的一份子，把顧客當作社區里天天相見的友好鄰居，視社區建設為自己應盡的責任和義務。“遠親不如近鄰”，鄰里關系相處融洽對于社區這個大家庭來說相當重要。
社區生鮮O2O平臺如果把顧客當親密鄰居來對待，就會從思想上替鄰居著想，會把超市經營當作社區建設的一部分，把銷售商品當作一件替顧客挑選商品的工作來做，這樣便形成了共同的利益基礎，在團結友善的前提下，遇到問題和矛盾會“化大為小，化小為了”。
社區超市一般緊挨生活小區，經營活動容易影響到小區居民的生活，那么超市應避免在居民休息的時間里(早晨、中午或晚上)發出吵人的噪聲。
大連某社區超市有一個德克士西餐店，考慮到店外特殊的地理環境(超市外是一個十字交通路口，人流量較大)，將廣告的畫面和聲音轉向營業場地之外，結果重復播放的畫面和洪亮的聲音讓附近的居民產生厭惡感，別說顧客不愿意進店，很多人甚至希望它早點停業關門。后來該店把視頻廣告轉向營業場內，情況才逐漸好轉。
對商業繁華地段的綜合超市而言，由于顧客和過往人群的流動性較大，高音量和高重復率的廣告確實能起到較好的效果，但是社區超市的顧客基本上固定不變，聲音太大太頻繁的宣傳會使人產生厭惡情緒。
因此，社區超市的廣告促銷活動時間宜短，聲音不宜太大，重復率不宜太高。總之，社區超市在經營中不能影響周圍居民的正常生活，否則會讓居民產生欲將其“掃地出門”的想法。
第二、利用社區生鮮O2O平臺自己的優勢，為社區多做貢獻
社區生鮮O2O平臺要通過承擔一定的社會責任，爭做一個深受居民歡迎的“良民”。好客的人往往喜歡別人來串門，對于社區生鮮O2O平臺這樣的“特殊居民”來說，當然希望來串門的人越多越好。
所以社區生鮮O2O平臺最好能為顧客提供一個良好的休閑場所，設置舒適的休閑椅，播放動聽的音樂，并在適當的時候舉行一些文化娛樂活動，漸漸地使社區居民養成在休息的時間里去超市逛逛的習慣，從而慢慢形成超市和社區居民之間誰也離不開誰的緊密關系。
第三、社區生鮮O2O平臺人員要為顧客提供實實在在的服務
社區生鮮O2O平臺的顧客主要是居住在附近的家庭主婦和老年人，他們購買的商品主要是日常生活用品，因此社區生鮮O2O平臺的工作人員最好是生活經驗豐富并對超市工作充滿熱情的中年女性，能為顧客挑選商品提供良好的建議，從而取得顧客的信任和好感。
隨著與顧客交往的增多，自然會形成營業員和顧客之間的良好關系，可鞏固顧客對超市的忠誠度。
第四、社區生鮮O2O平臺營業時間應結合社區居民的作息時間
社區生鮮O2O平臺顧客的購物時間一般在上班之前和下班之后，上班之前購買的商品主要是當天的消耗品，如早餐和當天的鮮菜等，下班之后購買的一般是一些日常用品，并且顧客在上班之前購物時間比較緊張，下班之后購物則比較悠閑，所以超市應延伸上班時間，盡早營業，盡晚關門并充實晚班的力量。
第五、社區生鮮O2O平臺促銷活動要給顧客帶來實實在在的實惠
特價促銷是商家普遍采用的促銷方式，很多商品一旦標上“特價”二字就會成為搶手貨。實際上很多大型超市的特價商品都是虛假特價，只有很少一部分是商家真正讓利的。
對社區生鮮O2O平臺而言，顧客對超市里的商品質量和價格比較了解，如果出現虛假特價，不但不會使顧客產生購買欲望，還會適得其反，令顧客產生被欺騙的感覺。所以社區超市的特價促銷活動要講究誠信，做到真特價，切忌隨意調整商品價格。另外商品的定價要合理穩定。
第六、社區生鮮O2O平臺商品種類應社區化
不同的社區具有不同的特點，社區生鮮O2O平臺應對社區的消費狀況進行詳細了解，在商品品種和檔次上爭取適銷對路。
如有的社區老人居多，消費水平較低，對商品的要求主要強調功能，并比較在乎商品的價格；有的社區在城鄉接合部，消費水平不高，對商品質量要求也不是很高，在商品品種上具有較強的農村色彩；有的社區較為高檔，居民消費水平較高，比較在乎商品的質量，價格次之。
因此社區生鮮O2O平臺要根據本社區具體情況，合理組織貨源。另外，除了這些與社區特色相應的要求以外，所有的社區生鮮O2O平臺在經營商品品種和要求上都有一個共同點，那就是要增加家庭日常用品的深度，即在超市里能買到家庭生活所需的一切物品。
此外，社區生鮮O2O平臺還要注意所銷售菜品的多樣化、新鮮度，以吸引挑剔的家庭主婦的目光，讓她們產生強烈的購買欲。
第七、提高社區生鮮O2O平臺場外的服務質量和水平
社區生鮮O2O平臺可以建立專門的商品外送系統，對社區內的顧客提供免費的送貨上門服務，或者對于有特殊要求的送貨服務收取適當的費用。
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