前日不久，中國連鎖經營協會就2020年連鎖超市，連鎖便利店發展經營情況做出了總結報告，分析了目前的發展現狀，以及對2021年的發展趨勢做出預測分析。下面為整理的內容

　　超市便利店2020發展現狀和2021發展趨勢：

　　11月12日，中國連鎖經營協會《連鎖超市經營情況報告(2020)》發布。參與調研的超市企業銷售規模合計達9792億元，門店總數2.6萬個，覆蓋中國大陸除西藏以外的其他省級行政區域。

　　本報告從超市企業層面和門店層面對經營的關鍵指標進行統計分析，對比維度分為企業銷售規模、門店規模、企業總部所在城市級別、企業性質、企業主營業態五類，同時提供北美超市對應指標進行對比。超市的經營結果體現我國經濟東中西部梯次發展的不平衡現狀。從2019中國超市百強看，東部地區上榜企業最多，且規模較大;西部地區上榜企業最少，且主體規模相對較小。

　　數據顯示，中國連鎖經營超市運營質量有所提升。雖然門店客流量普遍下降，平均減少4.9%，同店可比銷售增速放緩至3.2%，但平均人效提升至100.4萬元/人，企業統一配送率平均達到59.3%，線下平均客單價從上年的61.9元提升到65.5元。

　　企業基本化解成本上漲壓力，毛利率維持在18%左右，凈利潤率達2.3%。單位員工應付薪酬由平均5.2萬元/年上漲為5.5萬元/年，但行業應付員工薪酬占銷售比保持穩定，平均占比為6.1%。租金上漲依然是大部分企業繞不開的壓力，但超市業整體租金占銷售的比例保持平穩，為2.7%。

　　1.前置倉模式的投入

　　市場細分導致多種以生鮮為主營品類的零售模式蠶食傳統超市份額，并逐漸形成生鮮超市、線上生鮮電商等分流力量。實體超市企業也加大對生鮮商品的營銷投入并嘗試前置倉模式，線上生鮮銷售占比從21.3%提升至28.4%，前置倉數量由2018年占總店數的4‰增長為2019年占總店數的6.4%。

　　以實體門店經營為主的超市企業，線下以社區超市為發展重點，小型門店成為主流，1000平米以下的門店占新開門店計劃的66%;大于5000平米的門店僅占新開店計劃的5.1%。門店拓展的主戰場依然放在一線城市及周邊區域，占新開店計劃的51.8%，其次是三線城市，占27.3%。

　2 .發展線上渠道是實體超市的戰略重點。

　　截至2019年，九成企業已經試水到家業務，超市百強企業線上銷售接近500億元，占總銷售額的4.7%。到家業務的客單價和日均線上訂單數量均較上年得到提升。超市企業尋求低成本多渠道、多觸點觸達消費者，銷售規模小于10億元的企業，主要通過社區團購滿足顧客線上需求，占企業線上銷售總額的比例高達50%以上，遠高于行業的平均值1‰。

　　在科技快速進步的時代背景下，零售行業不斷演進。雖然各國超市發展路徑與市場條件不同，但零售業數字化改造成為各國零售行業的共同選擇。中國超市與北美超市關鍵指標對比中，中國在移動支付及線上銷售處于領先位置。

　　新冠疫情對超市業態的銷售增長整體帶來正向影響，近8成企業銷售正增長，平均上漲29.2%。疫情也促進了線上零售的發展，但隨著疫情趨于平穩，線上零售的增速整體放緩。

　　以上就是這篇關于關于實體超市以及連鎖便利店企業的發展情況分析，友數連鎖門店管理系統，供專業連鎖門店新零售系統解決方案，幫助連鎖店品牌以數字化系統重構全渠道供應鏈復雜業務體系，與門店建立端到端的在線連接能力，業務處理數字化、規范化、自動化、智能化，實現傳統連鎖向數字化企業轉型。