2020年，因為疫情的突發，給線下實體店帶來很重大的創傷，特別是餐飲行業，許多連鎖餐飲加盟品牌不得不關閉一些虧損門店，從而使虧損程度降到最低，面對這種局勢，餐飲連鎖品牌不得不選擇數字化管理方式，來改變困局。

　　那么到目前為止，餐飲連鎖加盟店數字化管理的發展情況如何呢?

　　餐飲連鎖加盟店數字化管理的發展情況：

　　10月21日，美團外賣發布了目前國內餐飲行業數字化發展情況。

　　餐飲業線上數字化運營仍處于起步階段，美團外賣調研顯示，近九成商戶認為餐飲線上運營要有專業技術和能力，而現階段餐飲商戶數字化率普遍不足10%。

　　美團認為，目前國內餐飲數字化水平處于初級階段的癥結之一就是大多傳統餐飲企業并沒有獨立、專業的線上運營團隊。

　　傳統餐飲經營，菜品設計靠經驗、門店選址看地段、經營分析主要靠盤賬、幾乎沒有售后服務。

　　據美團外賣調研顯示，在餐飲企業實際經營中，僅有不到三成的商戶設立了全職線上化運營團

　　隊及數字化考核指標，超五成商戶表示缺少專門的數字化運營人才。

　　基于這種情況，美團外賣推出“餐飲新掌柜”計劃，未來三年，發現、培養100萬既懂線下經營又懂線上運營的“新掌柜”。

　　與傳統餐飲掌柜相比，“新掌柜”擁抱數字化趨勢，對數字化經營有強烈意愿，掌握運用數字化工具的新技術，具備線上線下運營能力和服務能力，通過線上經營獲得新客群和新收入。

　　此次計劃由美團大學、美團外賣學院聯合人力資源和社會保障部教育培訓中心推出，具體培訓主要內容包括：線上運營課程以及“外賣運營師”培訓和認證兩部分，例如門店裝修、菜單優化、客情管理、經營數據分析等。

　　餐飲連鎖加盟店數字化發展趨勢

　　綜合以上，餐飲連鎖加盟店數字化不僅僅是在線上搭建一個商城平臺，在線上售賣商品，其具體應該有自己的運作方式，比如商品選擇，商品引流，客戶維護，經營盈虧分析，未來餐飲數字化也應當更加深入。

　　比如說：

　　友數連鎖門店管理系統，基于新零售系統技術，幫助商家開展數字化經營，提升顧客消費體驗，為商家帶來利潤和效率的雙提升，具體表現：

　　1.通過實現數字化，用現代化配送、智能供應鏈幫助餐飲企業降低物流成本和采購成本，從而提高原材料品質，擴大服務半徑，助力餐飲食品安全與可追溯;

　　2.通過實現數字化，更加了解當前餐飲市場的消費需求，不斷為不同消費群體制作更多創新的菜品，好的菜品才是餐飲連鎖加盟店制勝的關鍵;

　　3.通過實現數字化，為消費者提供便捷的用餐環境，從收單、收銀、點餐、排隊、電子發票到門店經營，提供全流程服務，提升餐飲連鎖加盟店經營效率和數字化管理水平。

　　以上就是這篇餐飲連鎖加盟店數字化管理的發展的內容，如今數字經濟時代，傳統的餐飲連鎖店不再適應時代需求，使用新零售系統沉淀大數據掌握消費需求的新動向，不斷優化產品、渠道、服務，實現銷售模式多樣化、渠道多元化、服務精細化。才是未來的發展趨勢。了解新零售系統相關產品內容可以與客服獲取資料!