生鮮超市加盟連鎖店對于商品的采購，需要有嚴格的控制能力，保證為消費者提供新鮮的食品所需，那么對于采購管理有哪些經驗可以借鑒?

　　生鮮超市加盟連鎖店采購經驗：

　　1.商品的精確采購

　　一般的生鮮超市連鎖加盟店通常選用的采購方式，是大批量是一站式采購方式，對于消費者喜愛的種類開展大批量購置。這兒大家說起到全家便利店，她們會依據當今和近一個月食品類的市場銷售狀況，開展購置剖析，最后明確商品購置的類目和總數。隨后再對經銷商生產廠家開展競投，進而作出購置挑選。

　　2..收貨嚴苛

　　次之，對于生鮮超市食品類的獨特特性，加盟連鎖店在商品收貨的情況下必須嚴苛核查，查驗商品時間、是不是有殘缺商品出現、商品具體總數、產品名、條形碼、價格是不是與收貨單相符合。因運送和運送不小心導致毀壞的商品不可收貨。配送量超過訂單信息總數、保存期超出1/3的不可收貨。

　　乳制品、既食食品類、酸牛奶等超低溫商品要檢驗溫度是不是做到收貨標準，冰激凌、冷凍產品要查詢商品是不是有溶化現象。溫度不合格、商品有溶化解除凍結的不可收貨。

　　3.立即清除掉臨期的生鮮

　　生鮮食品食品類通常保存期較短，因此 超市連鎖店要立即發現臨期的生鮮配送，發現后就需要立即地搞好備案并匯報。

　　針對可退貨的臨期商品開展退貨備案，辦理退貨辦理手續，聯絡經銷商到店面開展退貨。

　　針對不能退貨商品要依據臨期時間開展折扣率市場銷售或是消毀。

　　臨期商品備案時間：剩1/2時間

　　臨期商品解決時間：剩1/3時間

　　臨期商品停售時間：剩1/10時間

　　4.立即補貨，防止商品出現斷貨狀況

　　碰到大中型傳統節日營銷，超市連鎖店一定會遇到一些食品類被搶空，因此 連鎖加盟店應當要立即掌握商場的庫存量總數。友數連鎖門店管理系統，通過智能化補貨提示，讓老總可以立即了解什么時候必須補貨及其預計的補貨總數，成功解決了店主拿貨沒有規律性可尋的難題。

　　以上就是這篇關于生鮮超市加盟連鎖店的采購經驗，生鮮超市食品新鮮的保障是超市發展長久的關鍵，友數連鎖門店管理系統，支持進銷存管理功能，結合新零售大數據分析能力，幫助商家用數字化來管理商品，保證商品的正常流轉，從而降低成本消耗，提升倉儲的利用空間!

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