連鎖店怎么管理經(jīng)營三大模式八大體系
作為管理一家連鎖店,涉及到很多經(jīng)營學問,網(wǎng)上搜到大多是一些連鎖店經(jīng)營案例,內容比較散,這里通過網(wǎng)絡整理一篇關于連鎖店經(jīng)營模式的干貨,可以了解以下。
一、 集權管理模式
集權管理模式是指權利高度集中在總部,總部不僅擁有分店的所有權,而且還控制著經(jīng)營權、人事權、行政權等各項權力,分店成為總店的一個附屬機構,完全沒有決策權。
這種管理模式一般適用于直營連鎖企業(yè),且連鎖企業(yè)所在的行業(yè)環(huán)境一般比較穩(wěn)定,經(jīng)營技術變化不大,經(jīng)營品種相對較少。如加油站、快餐店等。
(1)集權管理模式的優(yōu)點:總部控制力較強。統(tǒng)一營銷規(guī)劃,降低促銷成本。集中采購,降低采購成本。有利于資源整合,產(chǎn)生連帶效應。作業(yè)系統(tǒng)與服務品質較為一致。人員招聘和培訓工作容易實施。
(2)集權管理模式的缺點:門店運作缺乏彈性。總部事務繁多,且管理成本增大。難以兼顧有差異的單店。易形成組織僵化。不利于門店考核和門店人員培養(yǎng)。
二、分權管理模式
分權管理模式是指總部擁有重大問題和各項經(jīng)營原則的決策權,但具體的經(jīng)營決定權將大部分下放到各店,以便門店根據(jù)市場世紀情況進行調整,滿足不同商圈消費者的需求。這種管理模式適用于外部環(huán)境變化大,且各個市場差異交大的連鎖企業(yè),也是產(chǎn)權聯(lián)系不緊密的資源連鎖組織。
(1)分權管理模式的優(yōu)點:總部管理重點突出。總部人力成本較低。有利于門店管理者的培養(yǎng)。門店適應性強,應變能力高。有利于門店的考核,調動門店人員的積極性。
(2)分權管理模式的缺點:總部控制力弱,商品和服務不統(tǒng)一,可能導致企業(yè)形象不統(tǒng)一,容易形成各自為政的局面,不利于資源整合,不能產(chǎn)生連帶效應。商品進貨價格較高。促銷成本大,促銷效果降低。門店的店長培養(yǎng)時間長。
三、混合管理模式
混合管理模式是指將一部分經(jīng)營權集中,由總部各職能部門負責;而將另一部分權利下放,給門店一定的靈活性,使門店對價格制定,服務策略,商品組合策略、促銷策略、商品陳列等有一定決策權。其目的是既要達到整合資源,獲取規(guī)模效益;又要調動門店的靈活性和積極性,提高連鎖企業(yè)的應變力。
(1)混合管理模式的優(yōu)點:門店有一定的靈活性,有利于調動分店的積極性,避免制度僵化的危害。能在一定程度上適應當?shù)厣倘οM者的需要,更好地滿足不同地區(qū)的消費者。門店保留一定的經(jīng)營權,在競爭中能掌握主動,有利于提高競爭力。
在采購上可以同時享受規(guī)?;筒町惢暮锰?。對于銷售量交大的商品和器具,統(tǒng)一采購有利于降低進貨成本;對于銷量不大且有地區(qū)偏好差異的商品,分散才有有利于適應不同市場環(huán)境變化。
(2)混合管理模式的缺點:如果權利劃分不當,可能導致集權管理和分權管理兩個方面的弊端。不以形成統(tǒng)一的管理風格,起授權效果容易受到管理者個人風格的影響。
(3)混合管理模式成功的關鍵
混合管理模式成功的關鍵在于授權。而授權需要注意以下幾點:考慮授權的時機??紤]授權的內容。考慮授權的效果??紤]授權對象??紤]授權后的監(jiān)督。
1、規(guī)劃體系
這里主要是連鎖總部的管理,包括財務、行政、組織結構、人力資源(招聘、培訓、薪酬績效)等內容,也就是企業(yè)內部的部門機制和文化構建。
2、SI體系
SI體系(店面識別系統(tǒng))就是企業(yè)經(jīng)營行為、經(jīng)營理念、經(jīng)營哲學等各種信息的統(tǒng)一整理。這些信息以品牌商標,店面形象為核心,通過各種可以利用的傳播媒體進行宣傳,并以各種形式向企業(yè)內部,社會大眾進行完整的傳達,以便獲得企業(yè)員工和社會大眾的了解、認同、喜愛和信賴。
3、店址評估體系
一個店面經(jīng)營能否成功的關鍵就是選址。在西方國家乃至全世界,選擇被視為開業(yè)前所需要三大主要資源之一。所謂店址評估體系就是建立一整套的標準來評估一個店址的優(yōu)劣,由此幫助連鎖企業(yè)更好地選址。
4、開店體系
良好的開端是成功的一半。開店體系就是解決如何開店,開店的步驟,開店的流程等問題。
5、運營體系
此體系是整個連鎖經(jīng)營的核心,主要包括店面運營管理的規(guī)范化,店面運營管理等。連鎖企業(yè)門店運營管理的要求,用一個成語來概括,就是“不折不扣”。這個要求整地把連鎖企業(yè)總部的目標,計劃和具體要求體現(xiàn)到日常的作業(yè)管理中,最終實現(xiàn)連鎖經(jīng)營的標準統(tǒng)一化。
6、物流體系
包括商品的采購,倉儲,配送,運輸?shù)认嚓P內容。
7、拓展體系
連鎖經(jīng)營拓展體系是一個解決如何把連鎖網(wǎng)絡進行延伸的體系。包括連鎖企業(yè)如何擴張,擴張方式是什么,都是由這個體系來解決的。
8、營銷體系
在信息爆炸時代,如何將連鎖企業(yè)的產(chǎn)品信息準確無誤地傳達給消費者,需要營銷體系的支撐。針對市場和消費者,需要運用怎樣的策略,怎樣的宣傳方式,怎樣的宣傳渠道,從而用最好的創(chuàng)意實現(xiàn)最有效的宣傳,幫助企業(yè)達成銷售的目的。關于品牌營銷,連鎖企業(yè)可以選擇與第三方營銷機構達成戰(zhàn)略合作,這也是一個常用的策略。
友數(shù)連鎖店管理系統(tǒng),重構人,貨,場,專為實體連鎖門店打造的連通線上線下的新零售門店管理系統(tǒng),實現(xiàn)門店網(wǎng)店雙店模式,雙店會員營銷管理,門店的收銀管理,門店進銷存管理等一體化運營。
具體解決方案如下:
1.設置多門店促銷單,多個門店促銷一次完成,降低勞動強度;
2.實現(xiàn)商品條碼掃描,提高業(yè)務處理速度;
3.實現(xiàn)金額權限控制,加大總部對門店的管理力度,控制店員的亂錄入價格和亂打折,保護公司利益;
4.完善的店面零售交班統(tǒng)計,讓店面收銀員的收銀記錄清清楚楚。
怎么樣?整個連鎖店管理的流程是不是非常流暢,當然這些功能還只是小試牛刀,還有絕招等著你!
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