在開設微信小程序賣水果的過程中，通常需要考慮以下資質要求：

1. 企業注冊資質：你需要注冊一家合法的企業，取得工商營業執照。根據當地的法律法規，可能還需要其他相關的行業許可證或證書。

2. 食品經營許可證：針對涉及食品銷售的小程序，一般需要取得相應食品經營許可證。這是為了確保你的業務符合食品安全和衛生標準。

3. 供應鏈合規要求：你需要與可信的供應商建立合作關系，確保所銷售的水果的來源、質量和安全可靠。在選擇供應商時，應仔細核實他們的相關資質和認證。

4. 品牌授權或經銷權：如果你計劃銷售特定品牌的水果，可能需要獲得品牌方的授權或成為其官方的經銷商。這有助于建立合作關系、確保商品的真實性和品質，并提升消費者對你的小程序的信任。

值得注意的是，具體的資質要求會因不同地區和國家的法律法規而異。在著手開設微信小程序賣水果之前，建議你仔細研究相關的行業規定，并與當地相關部門進行咨詢，以確保你具備符合要求的資質和合規條件。