原標題：估值700億，衛龍上市在即，“辣條第一股”是如何煉成的?

　　垃圾食品?衛龍實現絕地反擊

　　近日港交所官網披露，辣味休閑食品企業衛龍已通過聆訊，進入發行上市階段。此次通過聆訊，意味著衛龍距離正式掛牌上市又近了一步。

　　數據顯示，目前衛龍的估值超過700億。從5毛垃圾食品，到估值七百億的辣條第一股，衛龍經歷了什么?

　　回憶童年，辣條是絕對不能缺少的重要角色。但小時候家長也總是告誡我們，辣條不健康，是垃圾食品。

　　早期的辣條生產都是以小作坊的形式為主，而且由于沒有制約和規范化的市場標準，整個市場魚龍混雜。這也讓辣條和添加劑、不衛生、垃圾食品等詞語黏連在一起，名聲臭翻天。

　　行業動蕩不安，但是衛龍卻在動蕩中，逐漸找到了自己的發展之路。

　　Part1：解決產品質量的根源問題

　　雖然各類負面新聞不斷爆出，“垃圾食品”的標簽也在消費者心中根植。但是這始終改變不了消費者對于辣條的火熱需求。

　　數據顯示，整個休閑零食行業規模超過萬億，而辣條所屬的辣味食品賽道，是其中的重要部分。

　　如此龐大的市場需求，再加上辣味食品本身的成癮性特質，給衛龍的崛起打下基礎。

　　現在，擺在辣條企業面前的關鍵問題，是如何擺脫食品安全的質疑。

　　衛龍首先就是從生產環節進行調整。2004年衛龍曾花費數百萬元，從歐洲采購生產線，將辣條的包裝機由半自動轉變為全自動，減少人工介入的同時，增加食品安全的可靠性。2014年，衛龍在生產基地中，打造了全自動化無菌生產車間。按照行業生產標準，嚴把生產質量。

　　Part2：拯救跌入谷底的品牌形象

　　生產的問題容易解決，但是已經跌入谷底的品牌形象該如何拯救呢?如何改變消費者心中的品牌形象，成了新的難題。

　　1、直播辣條生產過程

　　直播，是最直觀的解藥。為此，在2016年，衛龍邀請網紅張全蛋進入辣條生產車間做直播，并為此制作了一檔直播節目《辣條是如何煉成的》，讓觀眾了解到辣條的生產過程，而干凈衛生的生產車間，使得衛龍的品牌形象得到第一步改變。最高峰時，直播間觀眾數量達到20萬之多。

　　2、制定破圈營銷活動

　　為了吸引年輕化的消費群體，衛龍還制定了多場破圈的營銷活動。

　　如衛龍與暴走漫畫、微博段子手緊密合作，批量制造網絡熱梗。流傳甚廣的“吃根辣條冷靜一下”，就是他們的產物。

　　除此之外，衛龍還有一招拿手好戲：蹭熱點。

　　前有《舌尖上的中國》，后有衛龍食品的《舌尖上的辣條》;

　　前有小米的口號“為發燒而生”，后有衛龍食品的“為辣味零食發燒友而生”;

　　前有火爆的iPhone7，后有衛龍食品的辣條7“Hotstrip 7.0”……

　　把營銷活動做到這份上，衛龍堪稱是辣條界營銷達人。

　　3、升級品牌設計和產品

　　品牌形象的建立，除了營銷活動之外，品牌設計以及符合品牌的價格定位，也非常重要。

　　為了擺脫低質量小作坊的印象，衛龍還推出了白色包裝，銀色內里的全新包裝，簡約大氣上檔次的外觀設計，貼合了年輕消費者的需求。

　　甚至打入了國際市場，據天貓海外平臺數據顯示，2020下半年，辣條出口額同比增長超120%，出口至160國。

　　而為了實現產品的升級，整個辣條行業聯合還進行了幾次漲價，決心打掉低價競爭陷阱。目前衛龍旗下最著名的大面筋，已經賣到了2.5元-3元一包的價格，價格的提升，給衛龍品牌形象的打造，營造了高端化發展的趨勢。

　　幾番操作下來，衛龍終于打消了用戶對于食品安全的質疑。

　　根據弗若斯特沙利文數據報告，衛龍的消費者群體中，95%的消費者是35歲以下，而25歲以下的Z世代消費者，占比達到55%。至此，衛龍成為中國知名度最高，也最受消費者喜愛的辣味休閑食品品牌。

　　回顧衛龍轉型的幾番操作，能發現基于品牌形象的打造，是轉型的關鍵。

　　多年發展至今，在消費者心目中也形成了衛龍就等于辣條的印象，辣條一哥，終于養成。