生鮮種類繁多且復雜，因此配送周轉的損耗率高，所以給生鮮配送的成本帶來了不小的壓力，那么為了保持基本的盈利，許多生鮮配送企業都在努力地控制生鮮配送的成本，那么如何核算生鮮配送的成本呢?下面就一起來看看吧!

　　其實，生鮮配送成本的計算也是很有講究的。在生鮮商品成本的計算方法中，不同的計算方式，會有不同的成本，不同的成本，又會影響到企業配送的定價。那么，生鮮配送成本核算方法3要點，蔬東坡帶你了解一下。

　　要點一：考慮生鮮平均毛利率的關系一個成本，一個毛利率，都跟企業的盈利有重要的關系。在計算生鮮配送成本的時候，如果忽略了成本與不同種類生鮮毛利率的聯系，很有可能對生鮮成本的準確性有影響。

　　為了更好的計算生鮮配送成本，需要提前將生鮮的毛利率的數據輸入計算方案中。在配送銷售額不變的情況下，成本愈高，則毛利就越低;相反毛利就越高。但是想要考核毛利率這個指標，不能僅僅使用一組數據就得出結論，企業需要將周期的毛利率情況進行總和，求出平均毛利率，最終對生鮮配送成本得出結論。

　　要點二：使用專業的計算程序系統由于成本計算需要的條目很多，如果單單依靠人工計算，很有可能會出現數據上的錯誤。為了保證計算的準確，可以使用蔬東坡生鮮配送軟件，它能夠支持多種計算方法，比如先進先出算法、加權平均算法等，這些不同的計算方法，能夠滿足企業在管理成本的不同場景中使用。

　　通過采取不同的成本計算方法，系統核算出來的也不一樣。生鮮配送企業可以根據自己的需要，靈活的進行選擇。

　　要點三：做好生鮮配送的成本管理想要計算成本的時候省時省力，最需要的就是做好日常的成本管理。與成本管理有直接關系的，就是生鮮商品的采購價格、庫存損耗成本、冷鏈技術的資金等這些可控制的供應鏈環節。

　　另外，想要生鮮成本更好的管理，企業不僅要在自身管理層面下功夫，同時也需要對采購的生鮮品質提出要求。隨著人們生活水平的提高，越來越注重飲食的營養因素，將生鮮的品質做到最好，才可以避免出現生鮮到達消費者手中已經變質的情況。

　　綜上所述，生鮮配送的成本計算就是上述的全部內容，其實計算生鮮配送的成本不是一件困難的事，如何得到最大的毛利率才是生鮮配送企業所頭疼的事情，將生鮮配送成本降到最低也是企業在一直努力去做的事情。