大眾消費水平在隨著大時代的發展不斷升級。蔬菜是大眾每天都不可缺少的食物，生活消費水平的提高也提高了人們對于蔬菜的要求。下面我們來討論下在這種環境下，蔬菜生鮮好做嗎?如何打開銷路?做蔬菜生鮮配送虧本的原因

 

　　一、現在蔬菜生鮮好做嗎?

 

　　如果是像做蔬菜生鮮的配送生意，則需要保證產品的品質，有效地獲取平臺的推廣流量，以及能夠有效地降低運營過程中的采購、人工等各種成本損耗，提高配送過程中的服務質量，升級消費者的體驗。現如今蔬菜生鮮配送市場由于各種因素部分企業也面臨著虧損的局面，下面兩種方法可以減少虧損的情況。

 

　　1.產地直發

 

　　很多電商平臺會與農戶進行合作，在自己的線上平臺發布所售賣的蔬果信息，等接到消費者的訂單，再由農戶進行采摘發貨，這樣的產地直發的方式不僅能夠減少農戶端的蔬果浪費問題，也可以減少蔬果的運輸周期，從而能夠將產品以更加新鮮的狀態送到消費者手中。

 

　　2.冷鏈物流

 

　　冷鏈物流已經再電商中非常普遍了，各大生鮮電商平臺有自己的冷鏈倉儲和冷鏈物流，生鮮蔬果無論處于哪個地方，所處的溫度，濕度都是良好的存儲條件，最大限度的延長其保質期。

 

　　二、開蔬菜生鮮店如何打開銷路?

 

　　1.建立線上商城小程序

 

　　通過小程序可以連接線上與線下，實現線上線下互通，商家雙向運營。很多線下實體商家沒有線上的商城小程序，當遇到疫情這樣的突發情況，就只能選擇關店這一出路。但是很多開發了線上商城的商家卻可以有效地避免實體店關門帶來的損失，并且由于線上訂單的火爆而帶來不少收益。

 

　　2.商城系統+同城跑腿配送系統

 

　　用戶在線上的商城小程序一鍵下單之后，系統自動選擇跑腿系統并且將訂單進行分配，有配送系統的騎手進行取單配送。這不僅可以有效地降低客戶的流失率，并且可以節約實體店經營時結算、管理等操作中的產生的瑣碎的成本，起到提高生鮮配送效率，解決生鮮配送難題的目的。

 

　　三、做蔬菜生鮮配送虧本的原因

 

　　我國是一個地域遼闊人口眾多的大國，生鮮配送市場的前景按理來說應該是比較可觀的，但是發展時也面臨著許多的難題。

 

　　1.由于蔬菜生鮮商品屬于非標品，標準不統一導致的產品品質難以保證的問題，庫存損耗較大以至于成本較高。

 

　　2.難以獲取平臺推廣流量，面臨難以開拓生鮮有機商品市場的境遇。

 

　　3.生鮮配送途中損耗大、配送效率低，供應商運營和配送成本高。第四個是其他阻礙：商戶規模大小不一，大眾消費習慣難以改變。做蔬菜生鮮配送生意如果想要獲取收益，需要有效地降低運營過程中的采購、人工等各種成本損耗，升級消費者的體驗，保證產品的品質，讓蔬菜生鮮從田間鮮到餐桌，讓消費者買的放心吃的安心，才有可能持續盈利并擴張。

 

　　做蔬菜生鮮生意能否盈利，不僅要選址合理更需要打開銷路以及合理化的經營。凡是投資皆有風險，因此需要結合市場行情謹慎考慮。就現在的市場行情來看，人們購買需求量大，做蔬菜生鮮是有一定的利潤空間的，適機的投資以及合理化的運營將可能得到可觀的收益。