大眾消費(fèi)水平在隨著大時(shí)代的發(fā)展不斷升級(jí)。蔬菜是大眾每天都不可缺少的食物，生活消費(fèi)水平的提高也提高了人們對(duì)于蔬菜的要求。下面我們來討論下在這種環(huán)境下，蔬菜生鮮好做嗎?如何打開銷路?做蔬菜生鮮配送虧本的原因

 

　　一、現(xiàn)在蔬菜生鮮好做嗎?

 

　　如果是像做蔬菜生鮮的配送生意，則需要保證產(chǎn)品的品質(zhì)，有效地獲取平臺(tái)的推廣流量，以及能夠有效地降低運(yùn)營(yíng)過程中的采購(gòu)、人工等各種成本損耗，提高配送過程中的服務(wù)質(zhì)量，升級(jí)消費(fèi)者的體驗(yàn)。現(xiàn)如今蔬菜生鮮配送市場(chǎng)由于各種因素部分企業(yè)也面臨著虧損的局面，下面兩種方法可以減少虧損的情況。

 

　　1.產(chǎn)地直發(fā)

 

　　很多電商平臺(tái)會(huì)與農(nóng)戶進(jìn)行合作，在自己的線上平臺(tái)發(fā)布所售賣的蔬果信息，等接到消費(fèi)者的訂單，再由農(nóng)戶進(jìn)行采摘發(fā)貨，這樣的產(chǎn)地直發(fā)的方式不僅能夠減少農(nóng)戶端的蔬果浪費(fèi)問題，也可以減少蔬果的運(yùn)輸周期，從而能夠?qū)a(chǎn)品以更加新鮮的狀態(tài)送到消費(fèi)者手中。

 

　　2.冷鏈物流

 

　　冷鏈物流已經(jīng)再電商中非常普遍了，各大生鮮電商平臺(tái)有自己的冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)和冷鏈物流，生鮮蔬果無論處于哪個(gè)地方，所處的溫度，濕度都是良好的存儲(chǔ)條件，最大限度的延長(zhǎng)其保質(zhì)期。

 

　　二、開蔬菜生鮮店如何打開銷路?

 

　　1.建立線上商城小程序

 

　　通過小程序可以連接線上與線下，實(shí)現(xiàn)線上線下互通，商家雙向運(yùn)營(yíng)。很多線下實(shí)體商家沒有線上的商城小程序，當(dāng)遇到疫情這樣的突發(fā)情況，就只能選擇關(guān)店這一出路。但是很多開發(fā)了線上商城的商家卻可以有效地避免實(shí)體店關(guān)門帶來的損失，并且由于線上訂單的火爆而帶來不少收益。

 

　　2.商城系統(tǒng)+同城跑腿配送系統(tǒng)

 

　　用戶在線上的商城小程序一鍵下單之后，系統(tǒng)自動(dòng)選擇跑腿系統(tǒng)并且將訂單進(jìn)行分配，有配送系統(tǒng)的騎手進(jìn)行取單配送。這不僅可以有效地降低客戶的流失率，并且可以節(jié)約實(shí)體店經(jīng)營(yíng)時(shí)結(jié)算、管理等操作中的產(chǎn)生的瑣碎的成本，起到提高生鮮配送效率，解決生鮮配送難題的目的。

 

　　三、做蔬菜生鮮配送虧本的原因

 

　　我國(guó)是一個(gè)地域遼闊人口眾多的大國(guó)，生鮮配送市場(chǎng)的前景按理來說應(yīng)該是比較可觀的，但是發(fā)展時(shí)也面臨著許多的難題。

 

　　1.由于蔬菜生鮮商品屬于非標(biāo)品，標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一導(dǎo)致的產(chǎn)品品質(zhì)難以保證的問題，庫(kù)存損耗較大以至于成本較高。

 

　　2.難以獲取平臺(tái)推廣流量，面臨難以開拓生鮮有機(jī)商品市場(chǎng)的境遇。

 

　　3.生鮮配送途中損耗大、配送效率低，供應(yīng)商運(yùn)營(yíng)和配送成本高。第四個(gè)是其他阻礙：商戶規(guī)模大小不一，大眾消費(fèi)習(xí)慣難以改變。做蔬菜生鮮配送生意如果想要獲取收益，需要有效地降低運(yùn)營(yíng)過程中的采購(gòu)、人工等各種成本損耗，升級(jí)消費(fèi)者的體驗(yàn)，保證產(chǎn)品的品質(zhì)，讓蔬菜生鮮從田間鮮到餐桌，讓消費(fèi)者買的放心吃的安心，才有可能持續(xù)盈利并擴(kuò)張。

 

　　做蔬菜生鮮生意能否盈利，不僅要選址合理更需要打開銷路以及合理化的經(jīng)營(yíng)。凡是投資皆有風(fēng)險(xiǎn)，因此需要結(jié)合市場(chǎng)行情謹(jǐn)慎考慮。就現(xiàn)在的市場(chǎng)行情來看，人們購(gòu)買需求量大，做蔬菜生鮮是有一定的利潤(rùn)空間的，適機(jī)的投資以及合理化的運(yùn)營(yíng)將可能得到可觀的收益。