創(chuàng)業(yè)者進入一個新行業(yè)時，一定要對這個行業(yè)有一個充足的了解，千萬不要懷著“不不撞南墻不回頭”的心態(tài)。生鮮行業(yè)的從業(yè)者也是如此，生鮮電商在追求速度的同時也要保證質(zhì)量以及如何獲利。

　　一、生鮮電商平臺只求快不求好

　　1.產(chǎn)品質(zhì)量問題

　　生鮮行業(yè)并不是只追求速度的，生鮮產(chǎn)品的質(zhì)量也是生鮮行業(yè)一個特別注意的點，生鮮是很容易壞的，壞了的生鮮容易造成食品安全問題，在這方面受到政府特別的關(guān)注，并且現(xiàn)在的客戶對于食品的要求比較高，壞掉的生鮮產(chǎn)品容易給客戶造成不好的體驗感，客戶很容易流失，會給生鮮電商企業(yè)帶來一定的損失。

　　2.速度問題

　　速度對于生鮮電商企業(yè)來說，也是一個比較重要的問題，很多小型的生鮮電商企業(yè)還沒有冷鏈物流，對于產(chǎn)品的保存措施不夠到位，會造成產(chǎn)品的大量耗損，給公司造成經(jīng)濟上的成本問題，并且如果配送的速度慢也容易給客戶不好的體驗感，所以速度在生鮮電商企業(yè)中，也是必須要注意的方面。

　　二、如何降低物流成本

　　1.滿載率：運輸?shù)某杀竞退臐M載率有很大的關(guān)系，生鮮電商平臺的高峰期在早上和晚上，商品配送的高峰期和低估期差異太大，低谷期配送的成本過高，很多企業(yè)會把配送時間分別改到這兩個時間點，把商品都放在一個兩個時間點來進行配送，這樣可以提升配送車輛的滿載率，同時降低運送的成本。

　　2.對配送的范圍進行劃分：造成物流成本高的原因除了配送車的滿載率還有配送的路程，在滿足配送滿載率后，可以對每個車配送的地方進行一個劃分，避免配送過程中配送車?yán)@路，配送時間過長等問題，配送的時間過長對于配送對配送成本來說，是會增加配送的成本，并且還會造成商品損耗，商品損耗對于公司成本也是一個負(fù)擔(dān)，區(qū)域性的配送在一定程度上可以增快配送效率。

　　3.降低商品損耗：物流成本高的其中一個選擇是，運送過程中還會有商品損耗，商品的耗損量大，對于公司是很大的損失，再加上物流成本高，對公司的經(jīng)濟上負(fù)擔(dān)更加重，降低商品的損耗，在一方面是減輕了公司的成本問題。

　　總結(jié)來說，生鮮電商企業(yè)并不是只求快不求好，配送的速度和產(chǎn)品的質(zhì)量都是生鮮電商平臺嚴(yán)格把控的問題，在降低物流成本方面，可以從運輸方面下手，影響物流成本的一個選擇就是滿載率，影響滿載率的因素則是生鮮電商平臺的配送時間，像餐館類的客戶，今天下單一般是為了第二天的需要。這種情況可以考慮固定時間配送，以此來提高配送時的滿載率，以降低物流成本。