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生鮮怎樣進行分揀?這兩種方式可供選擇

發布者:hishop|發布時間:2020-06-22|閱讀量:
導讀:先看看2種揀貨方式的定義: 摘果式揀選法是針對每一份訂單(即每個客戶)進行揀選,揀貨人員或設備巡回于各個貨物儲位,將所需的貨物取出,形似摘果。 特點:1.每人每次只處理一份...

  先看看2種揀貨方式的定義:

  摘果式揀選法是針對每一份訂單(即每個客戶)進行揀選,揀貨人員或設備巡回于各個貨物儲位,將所需的貨物取出,形似摘果。

  特點:1.每人每次只處理一份訂單或一個客戶;2.簡單易操作。

  適用: 品種少,訂單量大。

生鮮怎樣進行分揀?這兩種方式可供選擇

 
生鮮怎樣進行分揀?這兩種方式可供選擇

  播種式分揀是把多份訂單(多個客戶的要貨需求)集合成一批,先把其中每種商品的數量分別匯總,再逐個品種對所有客戶進行分貨,形似播種,因此稱其為“商品別匯總分播”更為恰當。

  特點:1.每次處理多份訂單或多個客戶。2.操作復雜,難度系數大。

  適用:訂單品種和數量都比較多的揀選。

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  二者比較分析:

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  一、“摘果式”和“播種式”系統的平面布局

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  上圖中摘果式分揀線,線的長度通常大于200米。播種式拆零揀選區安裝了四條播種分揀線,每條線長度10米。由這兩種系統的平面布局圖可以看出,播種式的占地面積小很多,因此可以獲得更多的倉儲容積和作業區域。

  二、兩種方法的硬件設備和成本分析

  應用電子顯示標簽的摘果式和播種式分揀系統,其硬件組成主要有:裝有電子顯示標簽的貨架,以及配套的流水(輸送)線。從外觀形式看,這兩種分揀系統的硬件的主要區別是:摘果式系統貨架和流水線的長度遠遠大于播種式,寬度的差別不大。

  1、摘果式

  摘果式分揀系統,一般要求每一品種貨物占用一個貨位,對應使用一個電子標簽。國內現有的摘果式系統貨架,一般每米長度可設置10個左右(8-12)的貨位,因此2000個品種的摘果式系統,其貨架長度約為200米。配套的流水線長度一般會大于貨架的長度。

  2、播種式

  應用電子顯示標簽的播種式分揀系統,其每個電子標簽(貨位)代表一張訂單(一個客戶),因此貨架長度和分揀的品種多少無關,用很短的貨架分揀線就可以處理品種數巨大的訂單。例如TBC型播種分揀線,可以單班處理2000個品項40個客戶,其貨架長度僅有10米,是前述摘果式分揀線的二十分之一。

  如果四條播種式分揀線組合,長度也只有四十多米,僅為摘果式的五分之一。

  3、硬件設備成本

  摘果式和播種式系統,粗略估算它們的硬件造價,其每一個貨位的成本、每米流水線的成本,兩種系統是基本相等的。

  因此,在分揀處理能力相等的條件下,由于摘果式的貨架、流水線長度遠大于播種式,所以摘果式系統在占地面積、設備造價、操作人員數量、使用費用等方面,將遠大于播種式系統。

  三、作業流程和耗費工時分析

  1、摘果式揀選的作業流程:

  ①補貨:從倉儲區向拆零揀選區送貨,并且逐個貨位放上貨架。

  ②沿線揀選:周轉箱沿著分揀流水線移動,分揀人員從貨架上取貨,放入周轉箱。

  ③復核裝箱:對已經裝入周轉箱的貨物進行核對(品種、數量等),有時還需要換箱裝貨。

  ④集貨待運:把已經復核裝箱完畢的貨箱送到發貨區,等待運出。

  2、播種式分揀的作業流程

  ①匯總揀貨:從倉儲區將該波次所需貨物全部揀出,送到拆零分揀區,逐個放到分揀線上。

  ②沿線分貨(含復核裝箱):待分貨箱沿著流水線移動,分揀人員從箱中取貨,放入貨架箱內。間歇性復核、裝箱。

  ③集貨待運:把已經復核裝箱完畢的貨箱送到發貨區,等待運出。

  3、作業量和耗時比較

  下面按照作業流程的順序,對兩種方式的各個階段進行比較:

  ①摘果式的“補貨”——播種式的“匯總揀貨”

  摘果式的補貨作業,包括從倉儲區將該波次所需貨物揀出,以及按品項巡行于數千個貨位,逐個放到揀選貨位上。

  播種式的匯總揀貨,包括從倉儲區將該批次所需貨物全部揀出,以及逐個放到分揀線上。

  兩種方式比較,摘果式的補貨作業,多出了需要巡行數千個貨位的行走動作距離。這個距離通常是幾百米長度。

  此外,摘果式對每個貨位的放貨操作,其動作量也大于播種式的放貨。

  由于揀選貨架空間有限,對出貨量較大的商品貨位,摘果式往往需要進行多次補貨。而播種式只需一次。

  因此,這個作業時段,摘果式的作業量、耗時要遠大于播種式。

  此外,摘果式大量補貨時通常要暫停分揀作業,這就很難實現連續分揀,造成時間利用不充分。播種式則沒有這個問題。

  ②摘果式的“沿線揀選”——播種式的“沿線分貨”

  摘果式的沿線揀選,是從貨架上取貨放到流水線上;

  播種式的沿線分貨,是從流水線上取貨放到貨架上。

  這兩個互逆的揀貨動作,耗時基本相當。

  可是,摘果式的流水線長度遠大于播種式,并且摘果式的貨位多、轉換多,周轉箱移動的阻礙也多,造成摘果式分揀線的周轉箱移動速度往往低于播種式(不考慮空行程)。

  每當貨架上貨箱裝滿以后,播種式分揀需要做一個換箱動作;此外,播種式分揀還要間歇性進行數量復核。完成這兩件事情所需的時間,大約等于10%的揀貨動作時間。

  綜合而論,在這個作業時段,兩種方式的工效大致相當。

  ③摘果式的“復核裝箱”

  這個動作是摘果式獨有多出的,就是要對流水線上下來的貨箱內的品種數量進行逐一核對,有時還要重新裝箱。

  可見,摘果式的“沿線揀選”與“復核裝箱”的作業時間之和明顯超過播種式的“沿線分貨”。

  有些摘果式分揀線,為縮短作業時間而免去了這個“復核“動作,其后果是增加了差錯率。

  差錯率:播種式在分揀貨物時,可以通過核對剩余數量發現前面作業的差錯,因此可以明顯減少差錯。摘果式則很難在作業中核對。所以同等條件下摘果式的差錯率高于播種式。

  ④集貨待運

  在這個階段,兩種方式作業量基本相等。

  分析結論:

  對于同樣的分揀量,摘果式的行走距離較大、動作多、耗時長、差錯率高。因此播種式優于摘果式。

  從另一方面說,盡管摘果式對單個訂單的響應速度較快,但是播種式可以高效處理成批訂單,其完成一份訂單的平均時間要少于摘果式(在本文設定的條件下)。

  “現代物流網”網站顯示的信息,某物流專家研究結論如下:

  播種式(商品別)的差錯率僅為摘果式(商店別)的十分之一。

  通過低重合度品項分揀作業分析發現:播種式的揀貨行走距離遠遠小于摘果式;行走距離長無論對于人員行走或是自動輸送機都是弊端;對于低重合度的品項分揀,播種式仍然優于摘果式。

  提高自動化程度后,播種式依然優于摘果式。

  播種式分揀并非十全十美,也存在一些不足:

  1、訂單的響應時間較長

  由于播種式分揀是集合一批客戶訂單進行分揀,對于個別客戶的緊急訂單就不能很快響應。

  可以采用多線并行、急貨先出等方法縮短訂單響應時間。

  對于個別緊急訂單,可以采用RF輔助人工揀貨方式給予解決。

  2、分揀線的操作難度稍大

  實際情況表明,由于播種式分揀需要同時處理許多訂單,訂單間存在各種差別(品種重合度、包裝體積、數量、物理狀態等),因此分揀流程的整體操作難度大于摘果式。這個問題可以通過改善控制流程、加強操作培訓來解決。

  3、流程的管理要求較高

  摘果式分揀的工作失誤只影響一個客戶,播種式影響的是一批客戶。因此使用播種式分揀對流程管理的要求更高,對管理信息系統、人員、規章制度都有更高的要求。

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