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社區生鮮新零售都有哪些模式?

2020-09-23|HiShop
導讀:社區生鮮新零售以剛需、高頻為特征的生鮮成為藍海市場。2019年以來生鮮電商到社區生鮮新零售,各大電商紛紛進入生鮮菜場買菜業務不斷加劇的競爭。 數據顯示,2018年中國生鮮電商...

  社區生鮮新零售以剛需、高頻為特征的生鮮成為藍海市場。2019年以來生鮮電商到社區生鮮新零售,各大電商紛紛進入生鮮菜場“買菜”業務不斷加劇的競爭。
社區生鮮新零售都有哪些模式?

  數據顯示,2018年中國生鮮電商市場發展迅速,平均每年保持50%以上的增長率。據不完全統計,2018年共有22家生鮮電商企業共融資近120億元,其中不乏每日優鮮、誼品生鮮等知名品牌。與此同時,阿里、京東、騰訊等互聯網巨頭也紛紛入局。

  生鮮零售的成長歷經了農貿市場、生鮮超市、生鮮電商、新零售4個階段。眼下,生鮮領域熱度不減,回歸商業本質,多數生鮮企業整體還處于微利或虧損狀態。

  買菜對SKU的要求會比較高,需要種類更齊全。就以叮咚買菜為例,其運營理念就是滿足用戶一日三餐一站式購物需求。叮咚買菜在選品上全面對標菜場,其APP上顯示SKU數近2000個左右,其中生鮮SKU在1000個左右,其余均為調味品、零食干貨、生活用品等;雖然叮咚買菜被稱為線上菜場,但是仍然有很多菜只在線下菜場才有賣。同時,在寶寶餐等方面,線上買菜也涉及也很少。

  市場上,生鮮新零售的企業形態包羅:生鮮配送平臺、超市+餐飲、社區生鮮便利店、生鮮超市、辦公室便利貨架、無人貨柜等,其中最主流的三類是生鮮配送平臺、超市+餐飲、社區生鮮便利店。

  HiShop社區團購無論是適用場景還是客戶群體,都各有不同。

  社區團購起源于長沙,其運作模式建立在消費者的傳統拼團行為上,并強化社區概念,以解決物流中“最后一公里”問題。目前做團購的平臺有你我您、美家優享、興盛優選的用戶中70%以上來自于二三線城市(包含新一線城市)。

  在選品這件事上,社區新零售業態各有各特色。

  前置倉模式:選擇了對標菜場和社區超市,SKU介于1500-2000個,客單價50元左右,配送時效性高、客戶體驗較好。

  門店到家模式:最顯著的優勢,是能夠提供更豐富的SKU,因此客單價更高,劣勢在于門店對區位的要求更高,因此租金成本較高。

  社區團購模式:差異化+爆款選品的選品策略,以社交流量和預售制為核心,成本結構優化,而團長所聚集的社交流量顯著降低了平臺的引流成本和履約成本。

  HiShop海商專業做電商軟件,社區云店是海商旗下的一款軟件,海商做軟件多年來收獲無數好評,做電商軟件找海商哦。


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