水果業該如何進入O2O呢?hishop電商學院獲悉國內第一家嘗鮮水果O2O項目“調果師”獲得了A輪2000萬元人民幣融資，為這一行業O2O改造做了一個榜樣，很多商家想加盟，不過調果師創始人明確表示，調果師不接受加盟。

　　Pre-A輪的2000萬元人民幣將占股10%—15%，這筆資金將于2月底正式到賬。由此可計算，目前調果師的估值在2億元人民幣左右。英諾天使基金創始合伙人李竹表示，水果O2O會成為生鮮O2O的入口。

　　關于此輪融資的用途，板磚大余介紹，將主要被用于線上部分及倉庫的開發和運營，以及調果師整個商業模式的打造和完善。他表示，調果師選擇的是一項重資產的商業模式，必須具備三大件：店+倉+線上平臺，故長勢稍慢。

　　目前調果師的線上部分主要通過微信服務號實現。板磚大余透露，獨立APP也在開發中，最快將于今年6-7月上線，最遲可能會拖到今年年底。

　　倉庫方面，調果師春節后將在北京建倉，以保證能覆蓋所有北京店鋪，支撐開店計劃。

　　調果師采取的是O2O模式，線下部分目前共有1家“未來水果店”(中信城店)和5家傳統果汁店(中關村店、三里屯店、藍色港灣店、雙榆樹店、昌平店),全部位于北京。今年上半年將不會新開店，而主要是對傳統果汁店進行改造，所有店鋪將按O2O模式進行服務升級。

　　調果師的“未來水果店”除了銷售新鮮水果、果切、鮮榨果汁以外，還承擔了線下自提、售后服務的功能，并會向消費者宣傳水果食用知識、推薦水果。

　　“如果一切順利的話，今年下半年會新開20家店，全部自營，不接受加盟。我們中信城店開張當月銷售額就達到了70萬元人民幣，預計穩定之后，每月100萬元人民幣的交易流水沒有問題。”

　　目前調果師遇到的最大的瓶頸是線下店接待能力不足，經常出現排長隊的情況。他希望引導消費者更多地去線上消費、線下自提，以解決線下接待能力不足的問題。

　　“中信城店每天的接待上限是1500單，但實際情況是，我們每天都要接待2000單以上，嚴重超標。改成線上支付、線下自提以后，接待能力將能拓展到每日5000-10000單。”板磚大余介紹道。

　　調果師創立于2013年7月，并于2014年12月開設了國內首家水果O2O店，稱之為調果師未來水果店。2014年6月底，調果師獲得了來自英諾天使基金和北軟天使基金的300萬元人民幣天使投資。板磚大余透露，A輪融資已有計劃，將于今年6月正式啟動。

　　此外，全球最大的水果連鎖、擁有千家門店的百果園是調果師的戰略股東。借助于百果園的供應鏈優勢，調果師在商品采購和價格上具備優勢。

　　調果師全部采用自營模式，不接受加盟，也是為了更好的運行O2O項目。