零售進化 適者生存
HiShop最新消息報道:從傳統零售過渡到新零售,一部分“脫軌”的從業者將被無情淘汰,只有適應新節奏、掌握正確方向的企業才能脫穎而出。
近年來大賣場和百貨店日漸式微,其略顯陳舊的經營方式,已很難贏得消費者的喜愛。所以我們看到,零售業在經歷了“大”時代之后,“小”時代日漸興起。“小”意味著場景聚焦,場景來源于生活,又高于生活。
1.與消費者審美觀共鳴
體驗設計作為新零售基礎架構,需要完成的是消費者預期管理,從感官到內心,創建超越期待的新消費場景。
無印良品在2013年夏天上線了一款助眠App——MUJI to Sleep,制作者走進深山林間,搜集自然的聲音,制作成一款有5個場景選項的高音質應用,與店內和睡眠相關的書籍、雜貨一起形成提案,如同MUJI倡導的減法生活。
2.定義新的生活方式
連接性與內容力是零售業進化的兩個秘訣:連接性在于對用戶需求的精準響應;內容力指向生活方式定義能力。
在米蘭的“未來超市”Coop,每種食物都擁有自己的故事。超市在貨架上方安裝顯示屏,當客戶觸摸某件商品,甚至只是手越來越近時,顯示屏便呈現食物的詳細信息。每種食物的完整表達賦予它們生命屬性和身份標簽,對食物生命的感知是人與物所進行的平等對話和意義交換。
3.觸發用戶情緒
購物早已不再是一件嚴肅的事情,而是與休閑緊密地結合在一起。消費者希望購物的過程不僅可以滿足生活需求,還能發現生活樂趣。
臺灣全聯便利店的“小確幸”,MUJI BOOKS的“寂寞”,造作的“新設計主義”都是源于用戶情緒的場景再造。
不僅是賦能,更是基因的注入與重組
1.獨創性是通行證
BFC對入駐商戶的經營模式有一項嚴格的標準,即獨創性,必須能為顧客提供全新的生活場景體驗,在與顧客的交互中形成新意義的輸出。
高門檻的篩選機制讓BFC成為絕佳的新零售創新之地,跨界是這里的常態,盡可能滿足顧客的空間體驗感和舒適度,營造顧客愿意停留的氛圍。
比如奔馳跨界玩餐飲,永輝首次將超級物種和精標店結合,博納特別開設全球首個高端影院博悅匯,復星、Club Med和美泰Mattel聯手打造全球第一家兒童玩樂中心Miniversity迷你營,等等。
2.聯營機制
在傳統的市場環境下,商場開發商受“房東”思維影響,對零售店的態度是“管理”,采用各種方法壓榨“乙方”利益,導致商家生存愈發艱難。在新零售業態下,必須轉變戰略思維與管理方式。
作為零售業態創新的試驗田,BFC辟出地下兩層3000平方米的文創街,采取共同收益模式,取代傳統的固定租金支付,商戶無需承擔高額的底租;同時,運營系統由BFC接手,商戶只管做好產品和品牌的經營工作。
3.開放式購物環境
實體店的一道圍墻,束縛了消費者,也束縛了零售商。圍墻的存在標志著實體店牢牢掌握主權:采購的商品自己定,售賣方式自己定,售賣地點自己定,售賣時間也由自己定。但時過境遷,現在消費者需要打破這道圍墻,實體零售商要把自由還給消費者。
BFC地下文創街的整個購物空間不會用傳統墻體分割,不同店鋪根據地面紋理及陳列風格進行區分,這樣做的好處是顧客不會被限制在某一個品牌區域,購物的動線更加自由、開放。
4.共享線上平臺
相當一部分的零售企業先后轉戰線上,建立電子商務渠道,但是效果似乎低于預期。線上渠道究竟該如何開拓、如何定位、如何發展,成為實體零售企業遇到的難題。
BFC地下文創街擁有技術完善的線上購物平臺,由專業人員負責運營,商戶在線上渠道銷售產品,而不用擔心資金、物流和人員問題。
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