今日網紅蛋糕貝思客品牌被曝經營異常，不少消費者反映蛋糕無法配送，訂單被取消等異常現象，這個是怎么回事呢，下面小編通過新聞整理如下。

　　網紅蛋糕貝思客被曝經營異常是怎么回事?

　　近日，網紅蛋糕品牌“貝思客”被曝經營異常。多地同時出現蛋糕無法配送、訂單被取消等異常現象。

　　有網友在網絡上表示，其11月21日在貝思客APP上定了一款生日蛋糕，約定11月25日14-15點送貨。在此期間未接到貝思客任何取消訂單電話。到了25日16點蛋糕還沒到，多次致電客服電話卻打不通，官微上聯系客服亦無回應。19點又聯系他們，無果。

　　相關媒體人細心發現，在貝思客APP上，目前已無法下單。所有分類列表均不顯示，產品也均顯示已下架。在開通配送服務的14個城市中，常州、重慶、成都、嘉興均發布了暫停業務服務的公告，北京、天津則早在9月18日起就已調整城市服務，持貝思客代金卡、提貨卡的京津消費者前往貝思客公眾號進行使用。

　　而其余8個城市(包括上海、杭州、寧波、蘇州、南京、無錫、紹興、臺州)也于11月23日發布了供應鏈調整的通知，貝思客方面稱，因工廠生產線籌備全面升級，從2020年11月22日起將暫停發貨，恢復發貨時間另行公告。在此期間已用代金卡下單的用戶，貝思客稱將為用戶恢復卡密以確保后續使用，同時為通過線上預訂產品的客戶安排退款。

　　值得一提的是，在發布上述通知前，貝思客曾在官網和APP上發布過限單公告，理由是國外疫情影響導致品牌原料進口受限。而在貝思客的官方微信公眾號上，最近一次推文是在雙十一期間，打出了3.5折起的限時搶購營銷活動。目前公眾號上也已無法正常下單。

　　供應鏈應如何高效管理?

　　從上面的內容，我可以得出結論，開一家店，供應鏈的管理是占很重要的地位，保證庫存與缺料之間實現最優的平衡，企業需要做的。

　　對于供應鏈來說，也是一個平衡的問題，比如旺季到來，要想終端市場不缺貨，就要多備貨。廣義來看，供應鏈管理中的內容，都可以說成是服務水平和運作成本的平衡：缺貨可以看成是服務水平的最重要指標，而庫存能夠顯著影響運作成本，帶來很多看不見的成本。

　　供應鏈上有一條基本規律：庫存越高，缺貨越多。反之，庫存越低，缺貨越低。這和人們貫常平衡的觀念相反。對于銷售來說，成品庫存越高，市場缺貨越多;對于采購來說，原料庫存越高，缺料越多，緊急采購越多。

　　但供應鏈管理采取一個運作管理的策略，比如建立配送中心，或者建立信息系統，或者采取VMI等等，要么庫存與缺貨同時優化，要么同時惡化。

　　友數連鎖店管理系統，結合新零售系統技術，幫助商家實現商品數字化，實現貨物的高效流通，系統支持庫存預警，商家可以在系統內設置庫存預警的熟知，當便利店庫存低于預警值時紅字提醒，可以讓商家迅速補充庫存，避免在顧客消費時錯失銷售機會，同時通過多種報表數據，供商商家進行多方位的營業分析,為門店后續營銷提供數據參考。