如今茶飲市場行業發展很快，不少的人都夢想著投資開一家奶茶店，實體便利店在跟隨市場發展的同時，也有不少便利店開始增加了現制茶飲來搶分奶茶市場，那么這種經營模式有市場嗎，要怎么做?

　　便利店+奶茶合并經營模式

　　隨著冬天的到來，氣溫驟降，不少消費者對于飲品的需求開始偏向于一杯暖暖的熱飲，不少便利店也開始經營現制熱飲模式，比如像全家有湃客咖啡，羅森有L- café，7-11有7-coffee，便利店正紛紛強化自己的咖啡品牌。并不斷豐富咖啡之外的現制飲品SKU。想喝熱飲的消費者，全家可以提供13種選擇，都快跟奶茶店有一拼了。

　　而且，便利店的現制飲品也在向消費者反復傳達“健康”標簽。全家無論是湃客咖啡還是相關乳飲，都強調“100%采用味全鮮牛奶制作”。

　　其次，包裝暖飲依舊是飲料品牌關注的領域。公開資料顯示，中國熱飲市場規模已突破千億元，品類涵蓋豆漿、果汁、原味茶飲料、奶茶、咖啡、杏仁露、核桃露等。其中，咖啡市場消費規模近千億元。咖門《2019飲品行業數據報告》顯示，54.7%的消費者會在冬季選擇熱飲。

　　對于去年大力加碼熱飲市場的舉動，可口可樂方面曾向界面新聞表示：目前市面上特地針對熱飲的產品選擇并不多，加上中國消費者長期以來就有飲用熱飲的習慣，熱飲作為新的業務板塊仍有很大增長空間。

　　漢口二廠則對C站表示：“便利店自制熱飲崛起確實是強趨勢之一，這恰恰也證明冬季熱飲確實是我們當下年輕目標客群的重要生活方式。”

　　如今新式茶飲市場發展迅猛，像喜茶通過頻繁的產品推新，為消費者帶來更多豐富的飲品選擇，便利店行業出現現制茶飲來搶份市場也不足為奇。

　　友數連鎖便利店管理系統，基于新零售系統技術，為商家更好地挖掘消費者深層需求，從而開展更有針對性的營銷方案，留存客戶。