2020年的疫情給全球經濟帶來了很沉重的打擊，想很多連鎖品牌都開始在布局數字化轉型，星巴克在國內的業務也是在數字化經營上增加了重心，那么它是如何進行數字化經營的呢?

　　星巴克如何進行數字化經營?

　　實際上，疫情對場景類咖啡消費影響比較大，場景上的不匹配也致使其流量“遇冷”。

　　而近年來，星巴克中國的數字化轉型和升級在此次疫情中起到了重大作用，尤其是其新零售服務。盡管星巴克在數字化方面起步并不算早，但是星巴克與阿里的合作打開了星巴克數字化的大門，星巴克近兩年的業績也隨之漲勢喜人，同時雙方的合作進程速度之快也超出了許多傳統餐飲企業數字化的進度。

　　1.無接觸式配送

　　北京商報記者了解到，在臨時關閉半數以上的門店之后，星巴克又升級了門店各項防疫措施，推出了“無接觸式”體驗的營運模式。在保持營業的門店中，通過星巴克App線上點單，星巴克中國推出“無接觸式”星巴克體驗，以此方式有效減少人員接觸和消費者店內等待時間。根據數據顯示，在第三財季，通過數字化平臺點單的銷售額達到整體銷售的23%，其中12%來自專星送官方線上訂餐平臺，11%來自啡快“在線點到店取”服務。

　　2.多個渠道開通“啡快”服務

　　星巴克的“啡快”服務實際上是在去年5月于北京、上海正式上線，隨后又在杭州、南京等城市進行覆蓋。同年7月，星巴克全球首家啡快概念店在北京金融街開業，其門店業態包含啡快服務、專星送外送服務和到店體驗等服務功能，該店主要強調的就是“在線點，到店取”模式，而在此次疫情期間，星巴克中國還開了8家 “啡快”概念店。今年7月，星巴克中國啡快服務在支付寶、淘寶、口碑、高德多個App平臺上線。

　　3.布局小程序平臺

　　在數字化布局上，今年5月，星巴克中國上線了微信小程序，將“專星送”服務延展至微信平臺。

　　在疫情期間，星巴克上線了全新的星巴克微信小程序，其中包含“用星說”體驗、專星送服務以及搜索附近的門店功能， 消費者可以在此平臺進行下單。在4月，星巴克與投資機構紅杉資本中國基金達成戰略合作，雙方計劃在新生代餐飲和零售科技方面展開商業合作。

　　4.追隨消費者進行產品創新

　　為滿足當下的市場環境，和人們對于健康膳食的需求，在產品方面，今年4月，星巴克中國推出植物膳食餐飲產品以及可降解餐盒、可回收材料制成的周邊商品等。同時，4月底還在中國市場首推 “威士忌桶釀咖啡”這一全新精品咖啡品類等。

　　以上就是星巴克數字化經營的四大方面，星巴克數字化轉型并不早，但是成績顯著， 也從側面告訴餐飲同行：發力線上為時不晚。友數連鎖門店管理系統，專注于為實體零售轉型提供運營解決方案，助力企業快速實現新零售轉型。