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在傳統零售超市業績紛紛慘淡的情況下,新零售模式應運而生。
在這樣的消費環境下,新零售則不斷涌現出來。今天營銷君要講的,就是市面上開始頻繁出現像盒馬鮮生這樣的新零售超市,它們的未來前景究竟會如何呢?
盒馬鮮生VS傳統超商
盒馬鮮生的出現,為零售品牌提供了全新的思路。讓消費者通過店倉合一的方式購物,無論是到店選購,還是通過APP采購,其商品品質、花費時間、服務消費體驗都是一致的。
傳統超市是一維購物時代,線下挑選線下獲取商品;新零售時代則主張二維購物,線上挑選,快遞物流送貨;阿里的盒馬鮮生則是對新維度進行探索。
值得注意的是,傳統超市的布局邏輯是將生鮮類商品放在離出口最近的地方,提高客人的停留時間。盒馬鮮生則采取開放式格局,將生鮮部門,尤其是具有視覺沖擊力的紅毛蟹,大龍蝦放在入口最顯眼處,將該部門的燈光亮度提升20%-30%,給人檔次感。
盒馬鮮生的運營效果如何
盒馬鮮生主打的就是海鮮水產,其海鮮商品十分豐富。但是盒馬的后廚承載能力有限,從排隊拿號開始到吃上,經常得等兩三個小時。
從貨源方面來看,盒馬鮮生都采用源頭直采的方式,在提供良好品質的商品同時,又能帶給消費者們低價的享受。
這樣的做法,帶來的實際效果也是十分顯著的。2017年底,盒馬鮮生首店上海金橋店已經實現盈利,盒馬鮮生金橋店日均線上訂單可以達到4000單,客單價70元。
據部分網友反映,正因為盒馬鮮生主打“會員店”,所以在店內只能通過官方APP進行掃碼下單,有時甚至連支付寶都不能使用。這很明顯是一種招攬新用戶注冊會員的手段,但該方法給消費者留下了不好的體驗。面對這樣的問題,盒馬鮮生還是需要將其優化一下才行。
友數通過盒馬鮮生的例子對新零售的運營進行了分析,盒馬鮮生是運用新零售取得成功的典型例子,大家可以從以上的分析中學習盒馬鮮生是如何運用新零售來取得發展的。希望能給大家帶來幫助,若有其他相關咨詢請聯系友數。