最新消息，正所謂行有行規(guī)，家有家規(guī)，每個(gè)行業(yè)每個(gè)模式都有屬于自己的規(guī)則，現(xiàn)在無(wú)人零售業(yè)發(fā)展如此之快沒(méi)有制定規(guī)則那是不行的，下面我們就來(lái)看看無(wú)人零售行規(guī)。

　　無(wú)人零售自一誕生，“無(wú)人”便成功抓住了人們的眼球。經(jīng)過(guò)幾個(gè)月的狂熱，無(wú)人零售成為了如同共享單車(chē)一樣的新風(fēng)口。同時(shí)由于無(wú)序競(jìng)爭(zhēng)和缺乏統(tǒng)一安全標(biāo)準(zhǔn)，市場(chǎng)出現(xiàn)一片混亂，行業(yè)規(guī)范呼之欲出。

　　近日，中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)在2017中國(guó)零售創(chuàng)新峰會(huì)上發(fā)布了《無(wú)人值守商店運(yùn)營(yíng)指引》(下稱(chēng)《指引》)，這是無(wú)人零售領(lǐng)域公布的首個(gè)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)。

　　業(yè)內(nèi)人士表示，指引的出臺(tái)有利于無(wú)人零售概念的加速落地，同時(shí)也意味著這一新興業(yè)態(tài)或?qū)⒏鎰e“野蠻生長(zhǎng)”階段，迎來(lái)新一輪行業(yè)洗牌期。

　　【新規(guī)】設(shè)立退貨、糾紛處理機(jī)制

　　據(jù)中國(guó)經(jīng)營(yíng)連鎖協(xié)會(huì)發(fā)布的《指引》顯示，“無(wú)人便利店”的定義為，在不存在人工干預(yù)的情況下，采用物聯(lián)網(wǎng)、人工智能、大數(shù)據(jù)等技術(shù)手段，全自動(dòng)完成商品銷(xiāo)售過(guò)程，亦可根據(jù)店內(nèi)條件自動(dòng)提供有償或無(wú)償服務(wù)的零售商店。同時(shí)，還規(guī)定設(shè)立處理退貨、消費(fèi)投訴和糾紛的機(jī)制。新標(biāo)準(zhǔn)要求，經(jīng)營(yíng)無(wú)人零售店的運(yùn)營(yíng)主體，須包括商品采購(gòu)、倉(cāng)儲(chǔ)、配送、理貨、銷(xiāo)售管理、設(shè)備設(shè)施運(yùn)營(yíng)維護(hù)等合法經(jīng)營(yíng)行為。

　　“無(wú)人值守”萬(wàn)一發(fā)生消費(fèi)糾紛怎么辦?對(duì)此，《指引》也有明確規(guī)定，比如應(yīng)張貼服務(wù)人員的聯(lián)系電話(huà)或相關(guān)聯(lián)系方式，方便顧客隨時(shí)聯(lián)系;設(shè)立投訴專(zhuān)線(xiàn)，并在店內(nèi)明示聯(lián)系方式;面對(duì)消費(fèi)投訴，應(yīng)依照國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)規(guī)定進(jìn)行處理;可退換貨，并根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，制定相應(yīng)的商品退換貨制度，按相關(guān)規(guī)定、要求建立退換貨流程，并明示消費(fèi)者。還要求應(yīng)設(shè)立專(zhuān)門(mén)的退換貨部組織處理問(wèn)題，等等。

　　此外，該《指引》還特別增加有無(wú)人值守商店存案的內(nèi)容，鼓勵(lì)在中國(guó)境內(nèi)運(yùn)營(yíng)無(wú)人值守商店，符合無(wú)人值守商店基本運(yùn)營(yíng)條件的企業(yè)要提交存案資料。

　　中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)彭建真介紹，由于無(wú)人便利店的運(yùn)營(yíng)方不光是傳統(tǒng)零售業(yè)者，更多的是來(lái)自純技術(shù)出身的入局者，他們對(duì)于食品安全、流通規(guī)范、價(jià)格法等法律法規(guī)并不一定很了解，出于保障消費(fèi)者權(quán)益的角度，協(xié)會(huì)起草并發(fā)布了這一規(guī)范。

　　【現(xiàn)狀】玩家入局爭(zhēng)搶地盤(pán)

　　早在今年7月，三湘都市報(bào)就開(kāi)始關(guān)注“無(wú)人零售”在長(zhǎng)沙地區(qū)的落地發(fā)展(詳見(jiàn)本報(bào)7月14日A04)，短短幾個(gè)月的時(shí)間，無(wú)人零售這一新業(yè)態(tài)便爆炸性地成為了零售業(yè)的新風(fēng)口，各大線(xiàn)上線(xiàn)下巨頭紛紛布局。繽果盒子、Eatbox、24愛(ài)購(gòu)無(wú)人便利店、GOGO、小麥、EasyGo、函數(shù)空間、掃貨星球、猩便利等一批無(wú)人零售業(yè)態(tài)迅速涌現(xiàn)，無(wú)人店、無(wú)人值守貨架(柜)成為熱搜詞。

　　湖南企業(yè)和資本不甘落后，目前已經(jīng)冒出了“全選”、“全天”、“小食集”等多個(gè)無(wú)人零售品牌，長(zhǎng)沙市民也已能在多個(gè)場(chǎng)合感受體驗(yàn)到“無(wú)人零售”的魅力。最常見(jiàn)的就是車(chē)站、學(xué)校、圖書(shū)館等公共區(qū)域擺放著的自助售貨機(jī)。此外，市區(qū)一些寫(xiě)字樓、包括高新區(qū)、經(jīng)開(kāi)區(qū)等很多企業(yè)，都有了“無(wú)人便利店”的入駐。在中電軟件園，也出現(xiàn)了像小房子一樣的無(wú)人便利店。

　　與有人便利店相比，無(wú)人便利店普遍具有營(yíng)業(yè)面積小、購(gòu)物全程自助、24小時(shí)營(yíng)業(yè)的特點(diǎn)，記者體驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，有的是全開(kāi)放式的經(jīng)營(yíng)，規(guī)模相對(duì)較小，只有一到兩個(gè)貨架或冰柜。消費(fèi)者可以任意在貨架上取貨，無(wú)需注冊(cè)和押金，付費(fèi)全靠自覺(jué)，用微信掃碼支付即可，不需現(xiàn)金。有的是一間20平方米大小的房子，便利店門(mén)上貼著“人臉識(shí)別”、“接入公安”、“內(nèi)有監(jiān)控”的標(biāo)識(shí)。掃描二維碼，完成手機(jī)注冊(cè)再充值，便可開(kāi)門(mén)進(jìn)店選購(gòu)商品。展架上以零食飲料為主，也有紙巾等生活用品。顧客直接將商品放在購(gòu)物臺(tái)上一一掃描，掃碼支付后，大門(mén)才會(huì)自動(dòng)打開(kāi)，離店檢測(cè)區(qū)還可識(shí)別顧客是否支付了全部商品。

　　長(zhǎng)沙全選網(wǎng)絡(luò)科技公司董事長(zhǎng)曹澤鋒此前一直深耕傳統(tǒng)零售行業(yè)，并創(chuàng)建了全選社區(qū)便利店品牌，今年3月，曹澤鋒跨入了無(wú)人零售行業(yè)。目前，“全選”無(wú)人便利店已經(jīng)進(jìn)駐到長(zhǎng)沙300多個(gè)企業(yè)。“公司前期已經(jīng)投入數(shù)百萬(wàn)元，仍在馬不停蹄地?fù)尩乇P(pán)，接下來(lái)還將發(fā)力深圳、武漢等市場(chǎng)。”曹澤鋒透露，無(wú)人零售行業(yè)還處于發(fā)展初期，市場(chǎng)空間非常大，企業(yè)拼得就是速度，隨著外來(lái)品牌的進(jìn)入，未來(lái)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)將會(huì)加劇。

　　根據(jù)RET睿意德中國(guó)商業(yè)地產(chǎn)研究中心報(bào)告顯示，2017年無(wú)人零售商店交易額預(yù)計(jì)達(dá)389.4億元。未來(lái)5年，無(wú)人零售商店將會(huì)迎來(lái)發(fā)展紅利期，至2022年市場(chǎng)交易額將超2萬(wàn)億元。

　　【發(fā)展】有無(wú)人店關(guān)停，盈利待考

　　被這么看好，乃至于走上風(fēng)口，無(wú)人零售又能否實(shí)現(xiàn)盈利?

　　曹澤鋒算了一筆賬，投一家70-80平方米面積大小的傳統(tǒng)便利店，需20萬(wàn)元資金，按現(xiàn)有的無(wú)人便利店可以投50個(gè)。從當(dāng)前的運(yùn)營(yíng)情況看，無(wú)人店基本可以實(shí)現(xiàn)20%的毛利潤(rùn)，還高于傳統(tǒng)便利店。不過(guò)，曹澤鋒也指出，“無(wú)人”看似節(jié)約了店鋪員工的成本，但后臺(tái)技術(shù)、防盜識(shí)別、補(bǔ)貨配送等方面投入并不少，此外，產(chǎn)品損耗、日常運(yùn)營(yíng)維護(hù)、設(shè)備折舊等隱形成本也是真實(shí)存在，“如果要攤薄無(wú)人便利店的技術(shù)成本、降低貨損率等，就需要規(guī)模化運(yùn)作，促成規(guī)模效應(yīng)，這擴(kuò)張背后，又對(duì)企業(yè)的后續(xù)運(yùn)營(yíng)和供應(yīng)鏈管理能力提出了非常高的要求。”曹澤鋒說(shuō)道。

　　而在不少業(yè)內(nèi)人士看來(lái)，目前無(wú)人零售領(lǐng)域仍處于草莽混戰(zhàn)階段，距離市場(chǎng)穩(wěn)定、企業(yè)實(shí)現(xiàn)規(guī)模盈利都還有很長(zhǎng)距離。

　　如開(kāi)設(shè)在長(zhǎng)沙高新區(qū)天元七彩mall露天頂層的一家“五人”無(wú)人便利店就已關(guān)停。記者在現(xiàn)場(chǎng)看到，這座20平方米大小的透明玻璃房子已被清空，門(mén)上還保留著“人臉識(shí)別”、“接入公安”、“內(nèi)有監(jiān)控”等標(biāo)識(shí)。旁邊的影城工作人員透露，便利店設(shè)立了幾個(gè)月，剛開(kāi)始生意看起來(lái)還不錯(cuò)，但經(jīng)常出現(xiàn)顧客被鎖無(wú)法出門(mén)的情況，后臺(tái)技術(shù)還有待完善，“已經(jīng)關(guān)門(mén)一個(gè)來(lái)月了。”

　　【觀察】將跨入洗牌期

　　無(wú)人便利店的出現(xiàn)，無(wú)疑給實(shí)體零售業(yè)增添了新的活力。無(wú)人便利店能否取代傳統(tǒng)便利店，主導(dǎo)零售業(yè)的未來(lái)?

　　從事零售行業(yè)12年的楊輝認(rèn)為，“有人店”和“無(wú)人店”還實(shí)現(xiàn)不了“二選一”的取代關(guān)系，無(wú)人零售抓住的是碎片化的消費(fèi)場(chǎng)景，可以滿(mǎn)足不同用戶(hù)的消費(fèi)時(shí)間和需求，它將會(huì)是零售形式的一種，可取得應(yīng)有的市場(chǎng)份額，與有人零售互為補(bǔ)充、并行不悖。而隨著科技進(jìn)步，傳統(tǒng)零售店勢(shì)必要不斷利用技術(shù)手段提升門(mén)店效率，朝智能化方向升級(jí)發(fā)展，無(wú)人便利店市場(chǎng)也會(huì)在一段時(shí)間的加速洗牌后沉淀出最后的勝者。

　　“零號(hào)元素”無(wú)人便利店創(chuàng)始人安利英進(jìn)一步指出，無(wú)人有人的模式并不是零售業(yè)的核心，零售本質(zhì)中有一部分屬于柔性的范疇，包括與顧客面對(duì)面的交流、商品的選品和測(cè)試等等，這種所謂的“零售的溫度”是最難被標(biāo)準(zhǔn)化的，在任何時(shí)代也難以輕易被機(jī)器所取代。而當(dāng)所有的噱頭和熱度消退，誰(shuí)掌握過(guò)硬的供應(yīng)鏈，誰(shuí)能提供優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)的商品，誰(shuí)能提升購(gòu)物體驗(yàn)，誰(shuí)就能成為市場(chǎng)的主角。

　　“資本追捧無(wú)人零售，他們更看重背后充滿(mǎn)想像力的數(shù)據(jù)價(jià)值。”安利英認(rèn)為，目前市面上散而雜的無(wú)人便利店只有在不斷合并更多網(wǎng)點(diǎn)后，才能帶來(lái)大量級(jí)數(shù)據(jù)的結(jié)合，供應(yīng)鏈、數(shù)據(jù)等方面的集聚優(yōu)勢(shì)才能顯現(xiàn)，無(wú)人便利店市場(chǎng)接下來(lái)很快就會(huì)出現(xiàn)大的收購(gòu)兼并事件。

　　業(yè)內(nèi)認(rèn)為，與此前網(wǎng)約車(chē)、共享單車(chē)等新興事物的結(jié)局類(lèi)似，由互聯(lián)網(wǎng)推動(dòng)的創(chuàng)業(yè)風(fēng)口通常都會(huì)表現(xiàn)出收縮速度很快的特點(diǎn)，當(dāng)大資金涌入搶占市場(chǎng)后，無(wú)人便利店也很快就會(huì)被兩三家巨頭壟斷，小玩家將被大量淘汰。

　　HiShop新零售系統(tǒng)，是為傳統(tǒng)零售企業(yè)專(zhuān)業(yè)打造的新零售解決方案，幫助企業(yè)快速搭建新零售平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)線(xiàn)上線(xiàn)下門(mén)店，會(huì)員統(tǒng)一管理，統(tǒng)一營(yíng)銷(xiāo)。