近年來餐飲行業的發展“屹立不倒”，我國是個飲食文化極其深厚的國家，餐飲行業有著悠久的發展歷史，大家對吃這方面也保持著高度的熱愛，如今餐廳要想做起來，不僅要做好服務、味道，更要做好營銷，那么餐廳有哪些營銷方案呢?

　　1.魚塘

　　很多人不明白，什么是魚塘?魚塘就是目標客戶聚集的場所，比如你的開的是一家美容院，他開的是一家美發店，美發店和美容院彼此的客戶都是以女性顧客為主，但彼此之間又沒有競爭關系，那美發店就可以比喻為美容院的魚塘。

　　同樣的道理，餐飲店可以包裝出你的引流產品送給塘主，讓塘主拿去回饋給他的客戶，實現引流的目的。

　　比如，烤魚店包裝出一款價值58元的烤魚，送給周邊美發店作為成交贈品，顧客在購買價值88元的燙發服務時，就可以獲得這條烤魚。

　　這種拓客方式就是把原本用來做廣告宣傳的預算，轉化為實實在在的產品來回饋顧客。其優點就是獲客精準，風險可控，效率高。

　　2.地推

　　地推的方法有很多，最常見的就是發傳單。在互聯網時代不是地推不能用了，而是需要做一些微創新，時代在變，思維也要跟上。下面是我自己設計的一個地推模型，可供參考：

　　準備一些成本在5元以內，高價值的商品做禮品。禮品可以根據你的客群來選擇，比如洗衣粉，星巴克杯子，兒童玩具。接下來在門店附近的小區，學校，超市擺上臨時攤位，拉上橫幅“免費贈送xx禮品”，每個來詢問的，花3塊錢就能獲得禮品，還能獲得一張30元的無門檻消費卡，告知進店使用時間和規則。

　　3.聯合

　　聯合就是聯盟，只是我本人喜歡命名為聯合。找幾個鏈條商家，大家一起花錢，一起宣傳，一起引流。

　　這種引流方式可以均攤成本，客戶共享，如果能找到一家有影響力的商家合作，還能間接提高自己店的知名度。缺點就是涉及人數增加了，操作難度也隨之增加，最好找有經驗的策劃師來操盤。

　　4.客帶客

　　客帶客就是一種裂變思維，成交的前提就是信任，如果你的餐廳已經有一批忠實的老顧客，那么前面所講的3種外部拓客的方法，對你來說都不是最好的，你可以直接從老顧客下手。

　　設計一個活動主張，讓你的老顧客能夠帶著身邊的親戚朋友進店，由于雙方都能得到好處，在加上老顧客的信任，所以很容易讓老顧客幫你轉介紹。這種拓客方式也是最快，效率最高的，因為沒有教育成本。

　　綜上所述，現如今如果餐廳不做好線上的推廣，基本上會很難存活下來，在如今這個數字化信息時代，線上線下一體化營銷才是王道，友數連鎖為一款新零售門店管理系統，提供線上商城+線下門店一體化營銷管理，會員管理，數據管理，商品管理解決方案，滿足實體連鎖門店各項業務需求。如果您有需要的話，歡迎點擊上面圖片咨詢哦!