在如今這個互聯(lián)網(wǎng)時代，人們越來越注重消費體驗，企業(yè)也在不斷嘗試通過優(yōu)化消費者服務(wù)以及體驗來占據(jù)市場份額，隨著新零售的推出，無論是互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)還是傳統(tǒng)實體都開始轉(zhuǎn)型新零售，阿里巴巴作為國內(nèi)新零售的領(lǐng)頭企業(yè)，旗下的盒馬鮮生是一個典型案例，那么今天小編就來為大家分析一下盒馬鮮生新零售模式，一起來看看吧!

　　一、重構(gòu)零售形式

　　盒馬鮮生線上線下的高度融合為消費者提供了隨時隨地、在不同場景下的便利消費。侯毅認為：新零售最大的價值是從線下流量轉(zhuǎn)到線上流量。如何實現(xiàn)?核心有三點：第一，商品的品質(zhì)。第二，商品豐富度。第三，下載app成為會員，這是從線下到線上的核心指標。

　　盒馬鮮生的“殺手锏”就是捆綁下載盒馬APP。消費者到店消費時，需要安裝“盒馬鮮生”的APP，再注冊成為其會員，最后再通過APP或者支付寶完成付款。“盒馬會員是綁定支付寶的，而支付寶是實名認證的賬戶體系。傳統(tǒng)零售業(yè)只能做到消費者在門店這端。賣給誰，不知道。盒馬是全鏈路的數(shù)據(jù)化和食品追蹤。”據(jù)了解，盒馬鮮生通過綁定APP的會員支付制度，把線下門店和線上銷售的數(shù)據(jù)進行匯集處理，依靠阿里在大數(shù)據(jù)方面的積累，通過深度挖掘消費者數(shù)據(jù)，將數(shù)據(jù)不斷沉淀，反向?qū)肫脚_化體系，進而分析數(shù)據(jù)與數(shù)據(jù)之間的交叉網(wǎng)點，去理解消費者的具體訴求，利用前端的銷售數(shù)據(jù)去影響后端的供應(yīng)鏈生產(chǎn)，形成閉環(huán)后可有效的控制成本。

　　二、重構(gòu)商品結(jié)構(gòu)

　　盒馬鮮生是基于場景定位的，圍繞吃這個場景來構(gòu)建商品品類。品類遠遠超過超市賣場。不論是線上還是線下，盒馬鮮生都采用了從源頭直采食材的方式，由于沒有了中間環(huán)節(jié)，所以菜品在保證新鮮度的前提下也降低了價格。侯毅表示，盒馬鮮生不是為顧客提供簡單商品，而是提供一種生活方式的經(jīng)營理念。“把所有的商品都做成小包裝，今天買今天吃，一頓飯正好吃完。”這些品類給盒馬鮮生帶來了巨大的毛利空間。

　　三、重構(gòu)店倉結(jié)構(gòu)

　　盒馬鮮生將物流倉儲作業(yè)前置到門店，和門店共享庫存和物流基礎(chǔ)設(shè)施，店內(nèi)部署了自動化物流設(shè)備進行自動分揀。線上線下一體化系統(tǒng)的構(gòu)建，包括物流WMS、ERP和財務(wù)、門店P(guān)OS、物流配送、APP、會員、支付、營銷，復雜程度遠超傳統(tǒng)電商及線下商超。這套系統(tǒng)正是侯毅和阿里的系統(tǒng)研發(fā)團隊一起設(shè)計和開發(fā)的。

　　盒馬鮮生可以說是新零售的模范本了，盒馬鮮生自從開第一家店業(yè)以來，在一年時間里就開很多家門店!把線上線下有效的結(jié)合在一起。

　　四、倉儲/配送

　　盒馬之采用全新AUTOID9手持終端，因為全新的AUTOID9手持終端不僅適用于需要長時間高效運行的門店管理工作，同時，在倉儲配送系統(tǒng)中，全新AUTOID9手持終端也有著優(yōu)異表現(xiàn)。

　　為了實現(xiàn)“5公里內(nèi)30分鐘送達”盒馬將其中辦的每一步操作精確到秒，消費者提交訂單后，盒馬需要進行分揀貨品、打包、分配訂單等一系列的環(huán)節(jié)和步驟，其中只要出現(xiàn)任何一點差錯或拖延，就有可能無法在預定時間內(nèi)送達。

　　有了全新AUTOID9手持終端的高效協(xié)助，商品從開始分揀到打包，所消耗的時間已經(jīng)可以被壓縮在1分鐘以內(nèi)。這樣一來，便為配送爭取到了更多時間。因此可以說，盒馬的“30分鐘送達”之所以能夠完美實現(xiàn)，并不單是某一個環(huán)節(jié)的功勞-事實上，對每一個細微環(huán)節(jié)的極致優(yōu)化、對每分每秒的極致壓縮，才是根本原因所在。

　　五、餐廳體驗

　　盒馬鮮生的模式就是“超商+餐廳”的綜合經(jīng)營模式，消費者購買食材后，可以當場烹飪。對于消費者而言，最關(guān)心的問題之一必然是“人多嗎?要排隊嗎?”對此，盒馬又是如何在有限的餐廳面積與波動的客流量之間取得平衡的呢?

　　首先進入盒馬鮮生你就會發(fā)現(xiàn)超市小推車、工作人員的工作服都有特別醒目的盒馬LOGO，每個貨架上都有一個下載盒馬APP的二維碼，對于首次來盒馬沒有下載APP的用戶，掃描下載非常方便。另外每個盒馬餐廳都配有適用于多場景工作的工業(yè)級平板電腦。產(chǎn)品一貫的超高性能與穩(wěn)定性等特點外，電腦可根據(jù)不同需求、搭載不同配件，從真正意義上實現(xiàn)“一機多用”。

　　在盒馬餐廳，在消費者點餐時，工作人員會先錄好點餐內(nèi)容，并同步傳至后廚——大大縮減了點餐時間;點餐結(jié)束后，消費者可以現(xiàn)場通過軟件完成在線支付——無需找零，免去了收付款所需的人工與時間消耗;如果排隊的人太多的話首先店員過來給你一個排隊編號的紙條，然后再讓你掃一個二維碼進入盒馬海鮮吧某月某日叫號群。之后，你就可以去別的地方休息也好，買東西也罷，總之不需要在排隊的地方浪費時間。群里叫到你號的時候，直接過去就可以進行海鮮結(jié)算和加工。

　　相信大家看完對此有了一定的了解，我們提供軟件和服務(wù)助力門店多元化零售商業(yè)形態(tài)，也提供解決方案助力傳統(tǒng)企業(yè)產(chǎn)業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型!歡迎點擊圖片注冊獲取友數(shù)連鎖智慧零售門店解決方案。