隨著時代的發展，人均GDP的不斷上漲，水果已然成為中國消費市場的主力，市面上的水果店數量也越來越多，雖然市場需求量大，但是競爭也尤為激烈，因此要想開好一家水果店同樣需要一定的技巧，那么如何才能開好一家水果店呢?下面就隨小編一起來了解一下吧!

　　1、店鋪定位

　　店鋪定位對于一個水果店而言至關重要，在醫院附近有很多水果專賣店而且規模較大，主要經營進口水果，而在居民小區附近也是水果店集中的地方。總之，開水果店之前要調查清楚周圍人群的消費力和消費習慣以及水果店在此地的輻射范圍。

　　2、裝飾布局

　　關于裝飾布局水果攤可說的不多，干凈清爽、整齊有序八個字可以概括。簡單的說水果店裝修要明快簡潔，以綠色等清爽的顏色為主，出口和入口分開，便于引導顧客采購路線，付款和過秤處也分開，節約付款時間，一定不要讓顧客等待超過3分鐘，不然顧客會煩。

　　3、經營種類

　　一般街上的小攤販主要是賣蘋果、橙子等普通水果，這類水果的保鮮期長，不容易放壞，副食店會增加香蕉、西瓜、柚子等時令水果。水果店的品種更多一些，規模大的除了普通水果外，還會賣一些進口水果，規模小一點的，也會有芒果、哈密瓜等進價較高的水果，在卡車、平板車上經營的流動水果攤則主要是做體積比較大的時令水果，比如菠蘿、柚子、西瓜、哈密瓜、橙子等。