餐飲行業可謂是我國最為古老的行業了，正所謂“民以食為天”，我國是個人口大國，也是一個有著幾千年餐飲文化的大國，因此市面上各種美食數不勝數，如今在我們們生活中有很多餐飲直營店，那么對于餐飲直營店的管理者而言，如何做好管理最為恰當呢?下面就隨小編一起來了解一下吧!

　　一、讓專注經營的優質項目得到辨識：

　　而專注經營、幫助加盟商的創業項目很多時候得不到加盟創業者的理解，他們將資金投身于項目的選址、培訓、運營及產品研發之中去，從而導致加盟費、原材料、等費用的提高。而加盟創業者對此不知情的情況下，往往只會覺得貴，從而錯失了好的項目，而那些優質項目品牌企業也錯失了很多創業者伙伴。

　　二、降低創業者的投資風險，提高成功率：

　　每年國內有數以百萬計的加盟創業者都是拿著一生的積蓄投入到項目之中，然而項目眾多難以分辨。很多項目只以獲取加盟費為目的，將項目包裝的非常誘人，加盟餐飲直營店的創業者因缺乏對項目的判別能力，往往會被這樣的項目坑害掉自己的創業資金。加盟六步法從項目的可操作性、能否持久盈利等方面幫助加盟創業判別項目，褪去項目外表，幫助加盟創業者看清項目內在。

　　三、推動加盟創業領域正向發展：

　　在國內，長久以來加盟創業領域魚龍混雜，產生了一些只為騙取加盟餐飲直營店的創業者加盟費用的公司，這些公司不考慮項目是否能夠持久經營，但是精于項目包裝，讓眾多加盟創業者的創業資金血本無歸，站在品牌方角度我們也有義務去幫助加盟創業者辨識項目的可操作性、能否持久盈利，讓加盟創業者學會如何選項目，同時也讓優質項目得以凸顯，推動加盟創業領域正向發展。

　　注意品牌直營店數量和經營情況，可以反映出此項目的可行性。

　　好的項目一定是經過市場檢驗的項目，直營店就是檢驗項目可行性的最好方式。直營店的成功運作，可以檢驗項目的商業模式的正確性、產品適合現階段的消費潮流、店鋪運營可操作性強。直營店的發展情況也客觀顯示了品牌的核心競爭力。

　　綜上所述，要想做好餐飲直營店的管理，首先需要專注于產品的品質以及優質的服務，裝修上面也要有自己的獨到之處，選一個好的地段，當然可以通過線上門店管理系統來為門店賦能，幫助商家企業進行現代化數字管理，友數一直專致于幫助傳統實體商家轉型新零售，實現線上線下同步運營，通過門店數字化，幫助門店管理效率和整體營業額。