Hi小程序2月11日消息，在疫情期間各大行業僧深受影響，特別是餐飲行業，消費者不敢點外賣，怕會接觸到感染的物品，同時也沒有人愿意區送外賣等。這讓餐飲業陷入了一個“寒冬”當中。

　　春節期間，餐飲連鎖企業真功夫對全國約600家門店進行了調整。其中，武漢地區的11家門店已經停業休市。而在1月27日，為了支持抗擊疫情工作，武漢地區兩家真功夫門店重新“營業”，免費為醫護人員提供熱餐。

　　而在非武漢地區，真功夫也執行了停業或者調整營業時間的舉措，具體涉及調整的門店數量為120家，覆蓋華東、華中、華北、華南等區域。

　　想必不僅僅是真功夫很多的餐飲都按照政府的要求關門了。那如果想要營業的話應該怎么做呢?

　　針對目前營業的門店，比如;真功夫方面要求，員工要嚴格執行衛生防護措施，確保食品安全，同時餐廳內的所有員工需佩戴口罩工作，且每日上班前進行體溫檢測，并由專人統計、跟蹤記錄。具體來講，真功夫員工需按照符合衛生部門的消毒流程清潔、洗手，每2小時對餐廳進行一次清潔消毒，服務區員工每30分鐘洗手一次，廚房員工每60分鐘洗手一次。

　　真功夫方面透露，由于客流量下滑，近期營業額相比去年同期下降70%，預計2020年整個一季度營業額也將同比下降70%。

　　除堂食外，真功夫的外賣服務“功夫送”也受到疫情影響。較往年春節期間，功夫送在整體營收方面亦有所下降。為盡可能降低疫情帶來的影響，真功夫積極加大各種模式的訂餐服務。此前，真功夫就已著手布局數字化模塊，上線“功夫會”外賣小程序，而在近日，真功夫在外賣服務上再加碼，推出“無接觸”配送服務，確保餐廳員工和騎手在消毒無菌情況下完成生產、制作、出餐、配送等作業流程。

　　目前無接觸服務遍布到了各行各業，不僅僅是餐飲業實體店想要開店的話完全也可以利用無接觸服務。