小程序運營可以通過以下方式讓酒店行業的客源不斷：

1. 提供獨特的優勢：酒店可以通過小程序提供獨特的優惠和服務，如預訂優惠、個性化定制服務等，吸引用戶選擇酒店。

2. 提供便捷的預訂功能：小程序可以提供簡單、快捷的預訂功能，方便用戶隨時隨地預訂酒店，增加預訂轉化率。

3. 個性化推薦和營銷：通過小程序可以了解用戶的偏好和需求，根據用戶的喜好進行個性化推薦和營銷，提高用戶的滿意度和再次預訂率。

4. 提供優質的客戶服務：酒店可以通過小程序提供優質的客戶服務，如在線咨詢、問題解答、投訴處理等，增加用戶的信任和滿意度。

5. 社交分享和口碑傳播：小程序可以提供社交分享和口碑傳播的功能，用戶可以分享自己的入住體驗和評論，吸引更多用戶了解和選擇酒店。

6. 數據分析和優化：小程序運營可以通過數據分析了解用戶的行為和需求，優化酒店的產品和服務，提升用戶的體驗和滿意度，從而增加客源。