瑞幸咖啡在剛出來的時候是做咖啡的這個大家都知道，但是在后面瑞幸咖啡突然做很多自己不相干的行業，剛開始是做餐飲，這還是有一點搭邊的，后來的直接做茶葉之類與咖啡完全不搭邊的商業模式，這使得很多的人都看不懂瑞幸咖啡的商業模式了!

　　根據hi新零售了解到瑞幸咖啡2018年Q2~2019年Q2的五個季度，瑞幸按季度現制飲品月均銷售商品數分別為374萬件、622萬件、1342萬件、1308萬件、2106萬件，期間環比增速分別為66.16%、115.72%、-2.55%、61.01%;按季度其他產品月均銷售商品數分別為26萬件、154萬件、423萬件、320萬件、654萬件，期間環比增速分別為498.48%、174.46%、-24.32%、104.38%。

　　可以看到，現制飲品月均銷售商品數增速較為穩定，其他產品盡管增速更為亮眼，不過剔除春節假期對一季度的影響，整體增速呈現明顯放緩。

　　搞不懂瑞幸咖啡的商業模式就看過來!

　　從之前的五個季度的表現來看，多品類發展對于瑞幸業績拉動效果顯而易見。瑞幸同時在財報中披露，預計今年三季度，瑞幸產品凈收入將介于13.5億元至14.5億元之間。

　　眾所周知，三季度屬于飲品消費旺季，尤其是小鹿茶產品，預計將成為接下來Q3業績增長的主要“功臣”。

　　不過仍需注意的是，瑞幸交出的這份成績單并不算多么漂亮，一個原因在于它始終建立在強補貼基礎上。其中在2019年3月11日至5月19日期間，瑞幸更是推出了“百萬現金”活動，合計投入5000萬刺激用戶消費，這在一定程度上改善了2019年上半年銷售情況。

　　但是在未來很長的一段時間里，瑞幸是可能都將依靠補貼來保證業績增長。除了前述現金獎勵，瑞幸的補貼更多以折扣券的形式，借助微信群、朋友圈等社交裂變形式發放，轉化效果與折扣券補貼力度基本呈正相關。之前有文章文章報道過瑞幸目前是虧損的狀態，但這并不影響瑞幸的發展!

　　但考慮到飲品本身的即時消費特點，以及補貼所吸引過來的多為價格敏感消費群體，小藍杯用戶規模成長能力仍存在很大不確定性。

　　即便如此，必須要承認的是，補貼還是為瑞幸換來了數量可觀的經營籌碼：最直接的指標就是，千萬級APP裝機量，以及圍繞白領群體搭建的全國門店網絡。

　　在過去，這兩個渠道更多只是承擔支付、交付節點的作用。但是補貼這樣的方式之下，APP與門店網絡在提高用戶粘性和拉新的作用會進一步凸顯。

　　門店運營虧損情況改善是一個不錯的開始，并且這一運營效果改善，是建立在門店數量從624家到2963家的大跨越前提之上。換言之，過去五個季度下來，小藍杯實際門店運營效率提升、以及留存率情況要比想象中明朗的多。

　　對此ReinoutSchakel回應了業績變化趨勢問題。他表示，通過靈活定價策略的制定，推動了二季度有效銷售價格的上漲，并最終帶動了凈收入的增長。此外，新客戶占總消費客戶數量比重正在減少，說明免費贈與的飲品產生的影響在不斷減小。

　　另外瑞幸并未在財報中披露留存率情況，不過每單位消費價格數值在不斷上漲，其中年齡較大的每單位用戶月消費為70元。此外獲客成本方面，目前新客戶首杯體驗成本下降到了48塊。

　　瑞幸咖啡的商業模式簡單的來理解的話主要是就是瘋狂的發展進入到各個行業之中野蠻生長，在這個過程當中也會有不同對于措施就是上面小編說的內容了!HiShop新零售系統，是為傳統零售企業專業打造的新零售解決方案，幫助企業快速搭建新零售平臺，實現線上線下門店，會員統一管理，統一營銷。