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在新零售概念的帶動下,類似便利店這種零售小業態迎來了新機遇,各大巨頭紛紛涉足。蘇寧小店,是蘇寧云商集團推出的定位于服務校園和社區服務的小業態,商品分為快消品和生鮮兩類,其中快消品與蘇寧易購和蘇寧超市采購體系共用,生鮮產品主要來源于生鮮電商易果生鮮。截止2016年末,蘇寧小店開設13家,主要集中在南京地區。
近日,根據媒體從蘇寧獲悉,2018年1500家蘇寧小店將進入國內便利店市場,其中在南京、鎮江、揚州、泰州地區將開設150家蘇寧小店,在江蘇省預計將開設300家店。
品類方面,蘇寧小店擁有2000左右的SKU數,分為線上和線下兩部分構成,線上線下商品結構不完全一樣,且銷售數據也不一樣。值得一提的是,小店還將全面推出OEM產品,并逐步打造自己的“網紅”產品。
線上擁有一個獨立的APP。包含以日常便利性商品為主的一小時送達、生鮮產品為主的生鮮預定、蘇寧易購的精選商品、未來考慮蘇寧金融布局,且線上主打大包裝商品,生鮮銷售占比60%。
線下為100-200平的社區便利店。商品以生鮮食品為主加上日常的小包裝便利性商品,便利商品結構參照全家,羅森,蘇果便利等國內主流和南京本地便利店結構。同時附加部分物流、代繳費等便民服務,線下銷售生鮮占比約30%。
經營方式方面,區別于京東便利店和天貓小店,蘇寧小店選擇了全自營的模式。加盟和自營,兩種零售模式在業內各有爭議。加盟能讓門店數量在短時間內快速增長,達到快速搶占市場目的,但是會出現加盟商管理困難,商品品質難以控制的問題。而自營則可以保證企業對門店商品和人員的控制,但是開店成本,運營成本高昂,難以短期快速搶占市場,比較考驗企業的連鎖管理能力。
覆蓋區域方面蘇寧小店也有得天獨厚的優勢。便利店解決的主要場景是社區,蘇寧與恒大、萬達等品牌房企的深度合作,可想而知,在全國范圍內,恒大、萬達樓盤無疑就成為了小店的物業資源,這批業主也成為小店精準覆蓋人群。據內部人士透露,小店或與移動、聯通、電信通訊運營商合作“跨界店”。
物流方面,蘇寧小店主要依托自建物流體系,可以滿足2公里范圍內1小時急速配送。配送人員除了優先使用蘇寧自有員工配送外,忙時會由第三方眾包平臺搶單送貨,滿38元即可享受免費配送。
蘇寧零售云農村服務站有什么好處?
背后的底氣源于蘇寧已建立起一整套智慧零售的系統解決方案。現在的蘇寧,儼然零售業態中的3D打印機,能夠根據各類不同的線下物業需求,提供各類定制化的業態模式。
“定制化服務”并非空談。蘇寧正在縣鎮市場開墾一片新的藍海,將通過蘇寧零售云對中小商戶賦能。“接入零售云,省心做老板”。蘇寧零售云的推出,直擊縣鄉鎮門店新技術匱乏、零售理念缺乏和管理運營方法單一等痛點,提前為未來3-6級市場謀篇布局。
01 新陣地
2017年,以蘇寧、阿里和京東為代表的零售三巨頭展開了激烈的線下爭奪戰。
在無人便利店方面,阿里推出“淘咖啡店”,蘇寧體育坐擁“Biu”店,京東亮相無人超市。
而在生鮮方面,阿里盒馬鮮生、蘇寧蘇鮮生、京東7Fresh又讓整個生鮮市場充滿了火藥味兒。
無論是無人便利店的布局,還是生鮮市場的爭奪,巨頭們均旗幟鮮明的指向線下市場。這亦是零售市場的風向標。
根據國家統計局數據,2016 年,中國網上零售額達到 51556 億元,同比增長 26.2%,但增速已經連續六年下跌。
在經過數年的電商紅利期之后,線下零售成了巨頭新一輪跑馬圈地的“新戰場”。
與此同時,曾被視為“價值洼地”的中小零售商家,也成為各電商巨頭的“香餑餑”,意欲通過“末端神經”打破傳統零售在空間、品類和供應鏈上的組織形式,重構零售成本、效率、用戶體驗。
以蘇寧為例。最新消息顯示,1月13日蘇寧零售云門店率先在環首都經濟圈落地,北京小羊坊店和廊坊香河渠口鎮兩店將同時開業,正式拉開蘇寧零售云門店在京津冀地區的擴張序幕。
“不接入數據的新型零售都是偽零售,門店管理的數據化、可視化、精細化是實現智慧零售轉型的基礎。”蘇寧易購華北區總裁卞農表示。
據介紹,蘇寧零售云門店依托的零售云平臺是蘇寧輕資產運作線下門店的重要戰略模式,盡管還處于發展萌芽階段,但已實現了對線下門店的全面賦能。
蘇寧易購精選店依托零售云平臺,整合內外部供應鏈、物流、金融等全價值鏈資源,將成熟的零售模式賦能給零售商,選品、訂貨、營銷、促銷、陳列等統一運營,讓門店經營變得更簡單、更高效、更智能。
根據北京蘇寧公布的招募標準,零售云招募合伙人為京津冀范圍內鄉鎮,實行“一鎮一店,唯一授權”策略,首選鄉鎮核心商業街核心區域,次選家電商圈,門店面積為250平米以上。
“新開的每一家蘇寧零售云加盟的蘇寧易購精選店,蘇寧易購都會派駐經驗豐富的駐店店長,對這些店老板進行50天的帶教,讓合作零售商盡快融入蘇寧的銷售體系,熟悉蘇寧的產品池。”
“渠口鎮蘇寧易購精選店開業兩天銷售超過了改造前兩個月的銷售,小羊坊蘇寧易購精選店開門7分鐘就刷新了開店至今單天銷售的最高值,一天就超額完成了開業期間的銷售任務。”卞農表示,“蘇寧通過這種社會化的智慧零售能力輸出,一方面將整合三四線市場的零售資源,提升商業效率,另外也將幫助更多的中小商家實現升級,開出更好、更專業的零售店。”
02 商業邏輯
事實上,對于3-6級縣鎮市場,蘇寧早有布局。
此前,蘇寧憑借獨有“五當”模式,與農村消費者及當地企業的信息流、物流、資金流等多種內容的線上線下融合交互,建立了全新O2O農村電商模式。
無獨有偶,阿里和京東也未放棄縣鎮市場這塊蛋糕。
2017年8月,阿里在零售通發布會放出消息,要打造1萬家天貓小店,下沉到西部縣級市場。此外,2017年9月,京東宣布將加快在全國三四線城市的布局,大力推行“京東超市百城行”活動。
三巨頭對于該領域的布局,與零售行業的發展密不可分。“超市、大賣場不會再有更大的市場,但電商的新零售業布局到社區便利店以及農村還是有很大的市場,特別是社群電商會得到迅速發展。”
“中金點睛”2017年研報顯示,受益于人口回流與消費水平提升,三四五線城市的消費力與市場規模正快速崛起,率先渠道下沉搶占三四五線城市的零售企業面臨成長機遇。
當頭部資源蜂擁來到線下,甚至開始關注3-6級縣鎮市場的時候,這顯然不是偶然。
不過,即便該市場是一片尚待開墾的藍海,但其中問題也不容忽視。
相關數據顯示,目前中國有將近700萬家包括夫妻店在內的小店,貢獻了整個零售渠道40%的出貨量。但小店表現卻不盡人意,隨著互聯網技術的發展以及用戶需求改變,店面形象不佳、營銷手段傳統、靠老顧客維持生意、經營管理方式落后、未充分利用數據,傳統零售門店經營痛點愈發明顯。
變化應運而生。為助力縣鎮一級的傳統門店轉型,蘇寧推出零售云門店——蘇寧易購精選店,蘇寧零售云推出全場景的數字化重構和全價值鏈平臺賦能的智慧零售解決方案,核心解決門店買和賣的問題,為傳統零售門店智慧轉型注入新活力。
蘇寧將對商戶進行品牌授權和門店裝修,專業的設計團隊根據用戶購物習慣設計商品陳列動線;商戶可以共享蘇寧供應鏈,對門店經營品類進行重新組合,產品成交率大幅提升。
此外,基于多年的零售經驗和線上線下融合優勢,蘇寧推出一套操作簡便、更適合傳統門店老板采購和經營的工具,同時共享蘇寧庫存、物流、售后等資源,資金成本和風險都大大降低。
03 角色與“錢景”
正所謂“授人以魚不如授人以漁”,在蘇寧有多年線上線下零售經驗的專業團隊指導下進行變革之后,有人已經率先嘗到了甜頭。
“做線下手機零售20多年了,如今店鋪毛利越來越低,資金周轉慢,經營壓力大。”廊坊香河渠口鎮蘇寧易購精選店店長牛鐵生說道,“蘇寧的團隊太棒了,不到一個月的時間,給我們先后開了5次溝通會、5次培訓會和一次籌建會,開業籌建的68個工作子項讓我感受到了蘇寧開店管理的嚴謹。”
毋庸置疑,蘇寧零售云的提出,意味著通過蘇寧搭建的智慧零售能力輸出平臺進行再次的渠道下沉,為中小城市傳統門店迎來轉型契機。
更深層次上的意義則是,基于蘇寧零售云的蘇寧易購精選店,蘇寧將把體驗式的消費延展到3-6級縣鎮市場。
而這一市場的突破需要對這兩種傳統的渠道進行顛覆式的改造:線上提供更加便捷的信息獲取和支付方式,同時將獲取的消費者數據轉化為更深度的消費洞察資料;線下負責3-6級縣鎮城市場景化消費的實地體驗,并提供新獲客渠道。
這無疑是一個巨大的考驗。而蘇寧自開啟全面轉型探索,經歷了“+互聯網”和“互聯網+”兩個階段。經過8年互聯網轉型,線上線下融合方面積累了豐富的經驗,并在O2O的基礎上提出和實踐的未來零售(即智慧零售模式)已經進入了發展的快車道,釋放出了巨大的能量和價值。
在一二線市場,以蘇寧云店、無人店為代表的智慧零售模式為消費者帶來全新的消費場景和消費體驗。而蘇寧零售云的出現,則剛好補足孕育紅利的3-6級市場。
至此,基于蘇寧“智慧零售”核心,蘇寧已形成一二線城市、3-6線鄉鎮城市的全方位滲透布局。
站在消費升級的風口,面對零售行業的巨大變革,蘇寧的探索還未止步。未來將與合作伙伴一同努力,通過全場景、全價值鏈的賦能,讓用戶買到更好更便宜的商品、讓門店更賺錢、讓商品流通更高效,共享智慧零售時代紅利。
據了解,2018年蘇寧計劃在京津冀地區開設150家蘇寧易購精選店,聯合鄉鎮市場的合伙人,共同撬動京津冀地區鄉鎮零售市場。
“未來四六級市場將是最大的市場增長點。特別是一些優秀年輕人回到家鄉創業,通過零售云模式培養一批新生代、有互聯網思維的老板,對于蘇寧未來邁向百年老店具有深遠意義。”蘇寧易購華北區總裁卞農直言。
眼下,蘇寧、阿里和京東紛紛搶占線下場景,究竟誰才能給傳統門店帶來新生?這還尚需時間觀察。不過從目前來看,蘇寧零售云門店已成為“智慧零售”落地的特種部隊,前景可期。
附:蘇寧零售云入駐流程,蘇寧零售云平臺入駐費用需要多少錢?