脫胎于物美的全渠道新零售平臺(tái)多點(diǎn)(Dmall)也在經(jīng)歷了三年的新零售試驗(yàn)后找到了定位：為零售業(yè)者提供全鏈的數(shù)字化解決方案，搭建零售職能操作系統(tǒng)。其發(fā)布的Dmall OS零售操作系統(tǒng)，可以通過(guò)自主研發(fā)的15大系統(tǒng)對(duì)既有零售業(yè)態(tài)進(jìn)行全方位的改造。其中，物美聯(lián)想橋店通過(guò)由“差等生”到“優(yōu)等生”的飛躍，成為了多點(diǎn)Dmall的數(shù)字化樣板間。

　　來(lái)到物美聯(lián)想橋店的大門(mén)外，相關(guān)就覺(jué)察了這家店的不同：門(mén)牌上的物美和多點(diǎn)LOGO完全并列，沒(méi)有主次之分，似乎預(yù)示了多點(diǎn)的系統(tǒng)在這家店中存在感十足。

　　進(jìn)入超市，映入眼簾的是多點(diǎn)自主開(kāi)發(fā)的智能購(gòu)物車(chē)。據(jù)介紹，由于自由購(gòu)?fù)瞥龊蟠笫軞g迎，初期甚至出現(xiàn)了自由購(gòu)結(jié)算臺(tái)排隊(duì)比人工結(jié)算臺(tái)長(zhǎng)的現(xiàn)象。為了分擔(dān)自由購(gòu)結(jié)算臺(tái)的壓力，多點(diǎn)直接將自由購(gòu)能力安裝在購(gòu)物車(chē)之上，用戶(hù)可以隨時(shí)掃碼加入商品，從屏幕上查看和取消商品，實(shí)現(xiàn)購(gòu)物車(chē)的線(xiàn)上線(xiàn)下一體化。

　　不少工作人員的身上已經(jīng)貼上了最新的多點(diǎn)拉新廣告。相關(guān)猶豫上前拍照是否禮貌時(shí)，工作人員已經(jīng)熱情地?cái)[正了姿勢(shì)。

　　此外，來(lái)回游走還會(huì)避開(kāi)障礙物的服務(wù)接待機(jī)器人“豹小秘”也成為店內(nèi)的一道風(fēng)景。“豹小秘”是由獵豹移動(dòng)及其投資的人工智能公司獵戶(hù)星空共同推出的通用型服務(wù)機(jī)器人，此次與多點(diǎn)的合作則是其在超市場(chǎng)景的首次應(yīng)用。除了要承接的接待、講解、引路等工作外，它還會(huì)與多點(diǎn)的會(huì)員、商品、營(yíng)銷(xiāo)數(shù)字化體系進(jìn)行全面打通。

　　“它‘看’到你就能認(rèn)識(shí)你，一瞬間讀取所有數(shù)據(jù)庫(kù)中的購(gòu)物行為、喜好標(biāo)簽等相關(guān)信息，告訴你想要的東西正在打折。”多點(diǎn)Dmall合伙人劉桂海向相關(guān)透露，通過(guò)大數(shù)據(jù)訓(xùn)練成熟的機(jī)器人，能有效幫助商超提升人效，給消費(fèi)者帶來(lái)更好的體驗(yàn)，同時(shí)將線(xiàn)上線(xiàn)下進(jìn)一步的融合。

　　不大的店內(nèi)密集鋪設(shè)了二十多個(gè)人工智能攝像頭，通過(guò)計(jì)算機(jī)視覺(jué)識(shí)別顧客，從而統(tǒng)計(jì)消費(fèi)者信息以及客流動(dòng)線(xiàn)，生成用戶(hù)畫(huà)像。

　　大部分生鮮產(chǎn)品被標(biāo)品化，以盒裝取代散裝，并配以電子價(jià)簽。只有極少數(shù)需要稱(chēng)重的生鮮產(chǎn)品沒(méi)有盒裝，掃碼則會(huì)獲得相應(yīng)提示。

　　結(jié)賬方面，物美聯(lián)想橋店采用人工結(jié)賬與自助購(gòu)并存的方式，共有四臺(tái)機(jī)器被擺放在自助購(gòu)區(qū)域，此外還有與微信支付合作的自助購(gòu)物機(jī)。

　　探店至此宣告結(jié)束──對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，賬面上的感知或許就是上述看起來(lái)酷炫的工具。但對(duì)于多點(diǎn)Dmall來(lái)說(shuō)，物美聯(lián)想橋店更關(guān)鍵的部分在于對(duì)數(shù)字化能力建設(shè)和應(yīng)用的本身。探店作為一道工序，表面上常常只能看到千篇一律的數(shù)字化改造形式。形式之外，零售數(shù)字化如何真正落地和實(shí)現(xiàn)提效，才是億邦想要去揭開(kāi)的部分。

　　智慧門(mén)店：全面數(shù)字化是基礎(chǔ)

　　零售數(shù)字化怎么做?零售/智慧零售門(mén)店的拔地而起，似乎給這個(gè)問(wèn)題帶來(lái)了真正合理的范式，對(duì)細(xì)分顆粒的采樣、分析和打磨實(shí)實(shí)在在提升了零售數(shù)字世界的清晰度：在消費(fèi)者端，消費(fèi)者的基本屬性(性別、年齡等)、喜好、習(xí)慣、會(huì)員匹配等構(gòu)成基本顆粒;在商品端，單品的被關(guān)注度、購(gòu)買(mǎi)率、商品購(gòu)買(mǎi)組合、庫(kù)存等構(gòu)成基本顆粒;而在場(chǎng)景端，消費(fèi)者的動(dòng)線(xiàn)/軌跡、區(qū)域熱力分析、店面排布及陳列規(guī)劃等構(gòu)成了基本顆粒。基本顆粒間的協(xié)同、互動(dòng)與疊加，構(gòu)成實(shí)體零售的數(shù)字脈沖。

　　在這樣的沖擊下，物美聯(lián)想橋店的確拿出了可喜的成績(jī)單：超市經(jīng)營(yíng)面積從12000平減到3500平，而銷(xiāo)售不降反增，2018年10月銷(xiāo)售額可比上升70%，利潤(rùn)同比增長(zhǎng)113%。

　　來(lái)到物美聯(lián)想橋店的后臺(tái)辦公區(qū)，億邦發(fā)現(xiàn)其控制中心已經(jīng)實(shí)現(xiàn)全數(shù)字化與可視化管理。

　　在人的數(shù)字化方面，多點(diǎn)Dmall通過(guò)秒付、自由購(gòu)等多種智能購(gòu)方式從結(jié)算端截留數(shù)據(jù)，獲得用戶(hù)畫(huà)像，進(jìn)行精準(zhǔn)營(yíng)銷(xiāo)，從而提升人效。作為精準(zhǔn)營(yíng)銷(xiāo)的基礎(chǔ)，物美聯(lián)想橋店已經(jīng)對(duì)近80%的會(huì)員實(shí)現(xiàn)了數(shù)字化管理。

　　在貨的數(shù)字化方面，除去在品類(lèi)上應(yīng)用大數(shù)字智能選品，多點(diǎn)Dmall也比過(guò)去更強(qiáng)調(diào)商品標(biāo)準(zhǔn)化。在物美聯(lián)想橋店，絕大多數(shù)生鮮已經(jīng)標(biāo)品化，多點(diǎn)從一開(kāi)始的承擔(dān)額外成本到熱銷(xiāo)規(guī)格的確定，最終證明挑揀損耗的節(jié)省足以彌補(bǔ)額外的包裝等費(fèi)用，滿(mǎn)足消費(fèi)者的需求。

　　除此之外，貨的數(shù)字化也延伸到供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)。多點(diǎn)Dmall目前能實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)量精準(zhǔn)預(yù)估和自動(dòng)訂貨，從而幫助商家在運(yùn)輸、庫(kù)存、損耗、人工等多環(huán)節(jié)實(shí)現(xiàn)效率提升。每一個(gè)實(shí)體貨架都在線(xiàn)上有對(duì)應(yīng)的數(shù)字化、可視化管理，每個(gè)商品補(bǔ)貨、排面數(shù)等工作，全部都由系統(tǒng)通過(guò)運(yùn)算后發(fā)布簡(jiǎn)單任務(wù)給店員，店員通過(guò)手機(jī)APP就能一目了然，一鍵確認(rèn)完成。而店長(zhǎng)也可以更加了解門(mén)店情況，優(yōu)化商品陳列與人員配比。

　　周轉(zhuǎn)前置倉(cāng)作為物美聯(lián)想橋店的特色配置，庫(kù)存的線(xiàn)上線(xiàn)下一體化成為關(guān)鍵：一個(gè)商品只有一個(gè)庫(kù)存位，共用于電商揀貨和門(mén)店補(bǔ)貨。庫(kù)存以周轉(zhuǎn)為導(dǎo)向，商品不按固定位置擺放，每天的促銷(xiāo)品、暢銷(xiāo)品都在放在最易于揀貨的位置，而店員只需查看手機(jī)工作臺(tái)就能清晰作業(yè)。在提高揀貨效率的同時(shí)，不單獨(dú)占用前場(chǎng)經(jīng)營(yíng)和后倉(cāng)庫(kù)存位置，為消費(fèi)者提供的商品種類(lèi)高達(dá)幾千品，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他單獨(dú)區(qū)隔電商庫(kù)存的模式。據(jù)相關(guān)了解，物美聯(lián)想橋店的庫(kù)存周轉(zhuǎn)可以達(dá)到13天。

　　“先進(jìn)技術(shù)比如AI，要融入具體產(chǎn)業(yè)，需要全面數(shù)字化做基礎(chǔ)，才能為實(shí)體零售帶來(lái)真正效率與服務(wù)的提升。”劉桂海指出，對(duì)多點(diǎn)來(lái)說(shuō)，無(wú)論是機(jī)器人，還是智能購(gòu)設(shè)備，都是多點(diǎn)綜合采集收錄數(shù)據(jù)，融入自身的數(shù)字化系統(tǒng)，再高效輸出的工具。劉桂海表示，多點(diǎn)今后還將建立更多合作，在數(shù)字化基礎(chǔ)上高效賦能實(shí)體零售。

　　從門(mén)店系統(tǒng)到底層OS

　　“門(mén)店沒(méi)有數(shù)據(jù)管理權(quán)限，它只有執(zhí)行權(quán)限，這才是從根本上解決問(wèn)題。”

　　在物美聯(lián)想橋店，算法/系統(tǒng)是統(tǒng)攝一切的“神”，門(mén)店只需要依令而行就能獲得效率的最大化。

　　劉桂海不斷向相關(guān)重復(fù)，店內(nèi)的工作人員只需要按照系統(tǒng)指令去行事，就是因?yàn)椴幌Ｍ麍?zhí)行的環(huán)節(jié)出現(xiàn)太多人為可以調(diào)控的東西。“越是人為因素干擾重的，越不能復(fù)制和連鎖。”

　　多點(diǎn)Dmall只提供系統(tǒng)和標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)而不實(shí)際去生產(chǎn)，這也是它們把自己稱(chēng)為數(shù)字零售OS提供者的原因。

　　劉桂海介紹道，多點(diǎn)Dmall的整個(gè)數(shù)字化OS方案里囊括了不同的業(yè)態(tài)和不同的實(shí)現(xiàn)方式，包含了大賣(mài)場(chǎng)、便利店等傳統(tǒng)線(xiàn)下零售單元，也包含了電商配送到家的服務(wù)，以及次日達(dá)的服務(wù)，甚至包含了拼團(tuán)。對(duì)于劉桂海來(lái)說(shuō)，次日達(dá)、拼團(tuán)等可以與整個(gè)數(shù)字化解決方案有機(jī)結(jié)合，多點(diǎn)Dmall上線(xiàn)這些功能算得上順?biāo)浦邸?/p>

　　以機(jī)器人為例，物美聯(lián)想橋店是國(guó)內(nèi)第一個(gè)引進(jìn)機(jī)器人的門(mén)店，但沒(méi)有數(shù)字化基礎(chǔ)的機(jī)器人沒(méi)有任何意義，機(jī)器人只能回答最常規(guī)、最簡(jiǎn)單的對(duì)話(huà)。一旦和多點(diǎn)Dmall的數(shù)字化能力接通后，機(jī)器人的應(yīng)用范圍才能真正實(shí)現(xiàn)最大化。由此，在多點(diǎn)看來(lái)，一切能夠由數(shù)字化OS賦能而強(qiáng)大的形態(tài)才值得被選擇。

　　專(zhuān)注數(shù)字化標(biāo)準(zhǔn)解決方案的優(yōu)勢(shì)有兩點(diǎn)：①標(biāo)準(zhǔn)化的技術(shù)+服務(wù)組合包可以讓數(shù)據(jù)庫(kù)和業(yè)務(wù)量都快速規(guī)模化;②可以在國(guó)內(nèi)技術(shù)企業(yè)機(jī)械定制的環(huán)境下，用標(biāo)準(zhǔn)化但足夠有滲透度的服務(wù)體現(xiàn)自我價(jià)值。

　　對(duì)于多點(diǎn)來(lái)Dmall說(shuō)，除了作為標(biāo)準(zhǔn)數(shù)字化OS提供者，其本身在行業(yè)浸洗、數(shù)據(jù)交叉穿透間獲得的渠道洞察能力也尤為珍貴。

　　相關(guān)了解到，明年多點(diǎn)Dmall的能力將更加模塊化，各個(gè)功能塊會(huì)以更輕、更獨(dú)立的方式賦能給零售業(yè)者。收銀體系、手機(jī)工作臺(tái)等都將被拆分出來(lái)，根據(jù)是否需要數(shù)字化能力為基礎(chǔ)進(jìn)行組合打包，讓不同數(shù)字化程度的企業(yè)都能使用。

　　相關(guān)曾在過(guò)去的文章中指出，一套企業(yè)服務(wù)想要標(biāo)準(zhǔn)化，最好能將業(yè)務(wù)場(chǎng)景切得極窄，每一部分都各司其職，全世界的客戶(hù)才有機(jī)會(huì)用同一套平臺(tái)來(lái)解決問(wèn)題。端到端的定制化解決方案，也許并不全然符合智能商業(yè)未來(lái)想要達(dá)到的全程協(xié)同效應(yīng)。

　　“多點(diǎn)Dmall的商業(yè)全面數(shù)字化對(duì)于外界的新技術(shù)、新手段有著非常獨(dú)特的價(jià)值和意義，讓我們有了對(duì)接更多的設(shè)備、技術(shù)、窗口的根基，以此完成對(duì)商家的賦能，對(duì)行業(yè)變革的推動(dòng)。”劉桂海表示，“多點(diǎn)OS是全面商業(yè)數(shù)字化的底層系統(tǒng)，未來(lái)還會(huì)有更多的科技在多點(diǎn)OS中臺(tái)上發(fā)揮開(kāi)來(lái)。”

　　怎么做數(shù)字化，怎么做底層，多點(diǎn)Dmall看來(lái)算摸到了一點(diǎn)門(mén)道。