根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，2015年10月外賣市場份額整體交易規(guī)模達(dá)55.6億元人民幣。其中，白領(lǐng)商務(wù)細(xì)分市場2015年10月交易規(guī)模達(dá)到37.5億元人民幣，占整體外賣市場67.4%的份額。雖然10月學(xué)生校園市場繼續(xù)保持穩(wěn)步增長，但白領(lǐng)商務(wù)市場仍然憑借更為龐大的用戶基數(shù)和市場規(guī)模牢牢占據(jù)著外賣市場的絕大多數(shù)份額。Analysys易觀智庫分析認(rèn)為，中國互聯(lián)網(wǎng)餐飲外賣市場的競爭焦點(diǎn)已經(jīng)完全由學(xué)生校園市場轉(zhuǎn)移到了白領(lǐng)商務(wù)市場。接下來我們來看看外賣市場份額究竟是怎樣劃分的。

　　從外賣市場份額的三大細(xì)分市場交易份額占比情況來看，10月學(xué)生校園細(xì)分外賣市場份額相比9月增加了2.6個(gè)百分點(diǎn)達(dá)到26.8%，但與外賣市場份額高達(dá)67.4%的白領(lǐng)商務(wù)市場相比仍然有著較大的差距。經(jīng)過近一年時(shí)間的高速發(fā)展，白領(lǐng)商務(wù)市場的巨大市場空間已經(jīng)逐步釋放，相比去年同期，已經(jīng)完全取代了學(xué)生校園市場在外賣市場中的主導(dǎo)地位。此外，生活社區(qū)市場目前外賣市場份額占比仍然較小，市場空間還有待開發(fā)。

　　從主要廠商整體外賣市場份額來看，目前餓了么以33.4%的外賣市場份額占比保持領(lǐng)先優(yōu)勢，而美團(tuán)外賣則以32.9%的外賣市場份額占比排名第二，而專注白領(lǐng)市場的百度外賣也獲得了19.6%的外賣市場份額，排在第三的位置。目前行業(yè)前三占據(jù)整體市場接近9成的外賣市場份額，行業(yè)集中度進(jìn)一步加劇。這樣的行業(yè)格局對于其他廠商來說，已經(jīng)逐步失去成為綜合外賣平臺(tái)的機(jī)會(huì)，而要想在如此競爭激烈的行業(yè)中保持競爭力，則需要在產(chǎn)品和服務(wù)上挖掘亮點(diǎn)，與巨頭之間形成差異化的競爭。

　　白領(lǐng)商務(wù)外賣市場份額10月完成交易規(guī)模37.5億元人民幣，而從主要廠商的外賣市場份額占比來看，餓了么仍然在這一市場持續(xù)保持著領(lǐng)先優(yōu)勢，外賣市場份額占比達(dá)到35.2%，而美團(tuán)外賣也以30%的外賣市場占比緊隨其后，百度外賣在白領(lǐng)外賣市場持續(xù)發(fā)力，也獲得了24.6%的市場份額。白領(lǐng)商務(wù)的外賣市場份額不僅在交易規(guī)模上已經(jīng)大幅領(lǐng)先于學(xué)生校園外賣市場份額，在用戶規(guī)模和用戶活躍度以及用戶客單價(jià)方面都更具有優(yōu)勢，所以繼續(xù)保持快速增長的動(dòng)力強(qiáng)勁。

　　暑期結(jié)束之后學(xué)生陸續(xù)歸校，經(jīng)過一個(gè)月左右時(shí)間的過渡，10月學(xué)生校園外賣市場全面恢復(fù)，交易規(guī)模達(dá)14.9億元人民幣。而從細(xì)分市場的廠商份額來看，美團(tuán)外賣在學(xué)生校園的外賣市場份額占比達(dá)到45.9%。而餓了么目前已經(jīng)將競爭的主要精力放到了白領(lǐng)商務(wù)市場，所以在校園市場與美團(tuán)的爭奪已經(jīng)不再像之前那樣激烈，其在校園市場的份額相比之前有所下降。但從整體來看，目前美團(tuán)外賣和餓了么仍然是學(xué)生校園外賣市場的兩大主力廠商，兩者累積份額占比接近八成，未來隨著競爭焦點(diǎn)的轉(zhuǎn)移，學(xué)生校園市場的格局變數(shù)已經(jīng)不大。

　　目前中國互聯(lián)網(wǎng)餐飲外賣市場消費(fèi)用戶仍然主要集中在大中型城市，尤其是白領(lǐng)用戶基本都集中在一二線城市，而餓了么和美團(tuán)外賣目前覆蓋城市數(shù)量都已超過300個(gè)，百度外賣也覆蓋接近100個(gè)城市，所以在完成了主要市場的城市覆蓋之后，各大外賣廠商已暫緩城市拓展的步伐。最近半年左右的時(shí)間，在城市數(shù)量基本維持不變的情況下，通過深挖現(xiàn)有城市，中國互聯(lián)網(wǎng)餐飲外賣市場仍然保持高速增長的勢頭。同時(shí)，各大外賣廠商繼續(xù)生態(tài)版圖的擴(kuò)展，一方面橫向往生鮮、藥品等周邊品類拓展，豐富產(chǎn)品形態(tài)，另一方面持續(xù)強(qiáng)化上游IT系統(tǒng)的對接和下游物流配送服務(wù)的構(gòu)建。餓了么的蜂鳥系統(tǒng)幫助其合作商戶和配送員大幅提升了配送效率，目前蜂鳥系統(tǒng)日處理訂單量已經(jīng)超過80萬單，而百度外賣也在加強(qiáng)百度騎士配送團(tuán)隊(duì)的建設(shè)。此外，2015年10月餓了么正式發(fā)布了其已經(jīng)低調(diào)運(yùn)營了三個(gè)月的食材供應(yīng)鏈采購平臺(tái)“有菜”，而美團(tuán)也在與大眾點(diǎn)評合并之后推出了相似的供應(yīng)平臺(tái)“美團(tuán)菜市場”，Analysys易觀智庫分析認(rèn)為，各大外賣廠商開始拓展上游生鮮食材供應(yīng)鏈?zhǔn)袌鍪菍ζ洮F(xiàn)有資源變現(xiàn)的一種商業(yè)嘗試，也能幫助其完善整體生態(tài)布局。外賣廠商掌握著大量的用戶消費(fèi)數(shù)據(jù)，了解用戶的消費(fèi)偏好，同時(shí)對其合作餐飲商戶的真實(shí)運(yùn)營情況也了如指掌，為其發(fā)力食材供應(yīng)市場提供了良好的數(shù)據(jù)支持和商戶資源。但生鮮、糧油等食材供應(yīng)市場存在著供應(yīng)體系繁雜、產(chǎn)品非標(biāo)準(zhǔn)化以及信息化程度極低等問題，外賣廠商能否有效整合食材供應(yīng)體系、提升其信息化程度使得訂單在供應(yīng)商和需求方之間得以高效流轉(zhuǎn)將成為其拓展食材供應(yīng)市場成敗的關(guān)鍵。