由中國烹飪協(xié)會(huì)、中國經(jīng)濟(jì)報(bào)刊協(xié)會(huì)、北京商報(bào)社聯(lián)合發(fā)起的“中國餐飲業(yè)十大品牌”評選活動(dòng)新一屆榜單今日揭曉。5月6日，被譽(yù)為“餐飲奧斯卡”的“2016年度中國餐飲業(yè)十大品牌”評選結(jié)果在京公布，來自正餐、快餐、火鍋、團(tuán)餐、清真餐、休閑簡餐、國際美食等7個(gè)類別的餐飲企業(yè)分別獲獎(jiǎng)，中國餐飲業(yè)上千位業(yè)界代表見證了這一歷史時(shí)刻。

　　“2016年度中國餐飲業(yè)十大品牌”評選活動(dòng)由中國烹飪協(xié)會(huì)、中國經(jīng)濟(jì)報(bào)刊協(xié)會(huì)主辦，北京商報(bào)社、中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)承辦，目前已經(jīng)成為全國餐飲行業(yè)最具號(hào)召力，影響深遠(yuǎn)的年度公益評價(jià)平臺(tái)。

　　中國經(jīng)濟(jì)報(bào)刊協(xié)會(huì)會(huì)長莫新元表示，餐飲作為“接地氣”的行業(yè)之一，正在傳承中進(jìn)行著自身的創(chuàng)新。他對獲獎(jiǎng)企業(yè)提出希望，將“真善美”作為實(shí)現(xiàn)行業(yè)價(jià)值的終極追求。

　　“2016年度中國餐飲業(yè)十大品牌”評選活動(dòng)是一項(xiàng)公益性、公眾性的年度評選活動(dòng)，旨在展現(xiàn)中國餐飲各業(yè)態(tài)優(yōu)秀品牌的風(fēng)采，提升中餐品牌在國內(nèi)外的影響力和競爭力，發(fā)揮品牌餐飲企業(yè)的示范帶頭作用，分享、推廣優(yōu)秀業(yè)態(tài)品牌的成功經(jīng)驗(yàn)，樹立行業(yè)標(biāo)桿，打造匠人精神，推廣中國傳統(tǒng)飲食文化，推動(dòng)餐飲業(yè)轉(zhuǎn)型、創(chuàng)新和健康發(fā)展，提升餐飲行業(yè)形象。

　　十大快餐品牌獲獎(jiǎng)企業(yè)

　　北京商報(bào)社總編輯李海預(yù)計(jì)，目前的消費(fèi)市場正處于產(chǎn)業(yè)、品牌、消費(fèi)三方面同步升級(jí)態(tài)勢。未來中國餐飲業(yè)會(huì)出現(xiàn)更多耳目一新的新服務(wù)，而百億級(jí)的餐飲企業(yè)、跨國中餐企業(yè)也將成為現(xiàn)實(shí)。

　　為確保評選活動(dòng)的權(quán)威性和公正性，維護(hù)組織機(jī)構(gòu)、參評單位的合法權(quán)益，特制定嚴(yán)格的評選辦法。評選活動(dòng)以企業(yè)自薦、中國烹飪協(xié)會(huì)各專業(yè)委員會(huì)推薦、在線投票、媒體評選、專家評審相結(jié)合的方式。

　　包括全聚德、東來順、肯德基、千喜鶴、西部馬華、必勝客、嘉和一品等120家消費(fèi)者耳熟能詳?shù)牟惋嬈髽I(yè)(詳見附件一)分別榮獲上述7大類別中的各類獎(jiǎng)項(xiàng)。

　　活動(dòng)現(xiàn)場，上述120家獲獎(jiǎng)企業(yè)代表還共同發(fā)出“中國餐飲品牌質(zhì)量提升”倡議(詳見附件二)，希望同業(yè)者共同推進(jìn)實(shí)施餐飲業(yè)質(zhì)量安全提升工程，促進(jìn)餐飲行業(yè)可持續(xù)性發(fā)展。

　　十大火鍋品牌獲獎(jiǎng)企業(yè) 附：<2016年十大成功餐飲O2O案例排名>

　　中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)總裁王旭東表示，餐飲行業(yè)為代表的食品產(chǎn)業(yè)是國民經(jīng)濟(jì)強(qiáng)勁的發(fā)展動(dòng)力，是廣闊的就業(yè)領(lǐng)域、創(chuàng)業(yè)天地，是人民健康所系的民生工程、民心工程。

　　作為中國烹飪協(xié)會(huì)30周年系列活動(dòng)的重要活動(dòng)之一，本次評選活動(dòng)以“質(zhì)量提升 塑造品牌服務(wù)社會(huì)”為主題，從正餐、火鍋、快餐、團(tuán)餐、清真餐、國際美食、休閑簡餐7個(gè)類別分別評選出十大品牌和知名品牌共12個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)。

　　附件一：

　　注：各名單均按照品牌拼音排序。

　　2016年度中國餐飲業(yè)十大正餐品牌名單

        2016年度中國餐飲業(yè)十大快餐品牌名單

        2016年度中國餐飲業(yè)十大火鍋品牌名單

        2016年度中國餐飲業(yè)十大團(tuán)餐品牌名單

　　附件二：

　　中國餐飲品牌質(zhì)量提升倡議

　　擔(dān)當(dāng)社會(huì)責(zé)任，維護(hù)人民福祉;遵守法律法規(guī)，崇尚職業(yè)道德;弘揚(yáng)工匠精神，傳播美食文化;保障飲食安全，引導(dǎo)健康營養(yǎng);堅(jiān)持誠信經(jīng)營，健全質(zhì)量體系;接受社會(huì)監(jiān)督，提高服務(wù)水平;促進(jìn)國際合作，共建世界文明;珍惜自然資源，推動(dòng)持續(xù)發(fā)展。